tag:blogger.com,1999:blog-30292180118081855422024-03-13T01:46:58.393+01:00La SardinaViaggi,
Cucina e FotografiaAnonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.comBlogger47125tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-55896062011654405572015-02-12T10:20:00.002+01:002015-02-19T08:11:10.046+01:00 Венецианские таверны, Часть первая. Venezia: le Osterie, parte prima.<br />
<div class="fauxcolumn-outer fauxcolumn-left-outer" style="background-color: white; bottom: 0px; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; left: 0px; overflow: hidden; position: absolute; top: 0px; width: 0px;">
<div class="fauxborder-left" style="background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat-y; height: 6059.75px; position: relative;">
<div class="fauxborder-right" style="background-position: 100% 0%; background-repeat: repeat-y; height: 6059.75px; position: absolute; right: 0px;">
</div>
<div class="fauxcolumn-inner" style="border-right-color: rgb(238, 238, 238); border-right-style: solid; border-right-width: 1px; height: 6059.75px;">
</div>
</div>
<div class="cap-bottom" style="background-position: 0% 100%; background-repeat: repeat-x; height: 0px; position: relative;">
<div class="cap-left" style="background-position: 0% 100%; background-repeat: no-repeat; float: left; height: 0px;">
</div>
<div class="cap-right" style="background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat; float: right; height: 0px;">
</div>
</div>
</div>
<div class="fauxcolumn-outer fauxcolumn-right-outer" style="background-color: white; bottom: 0px; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; overflow: hidden; position: absolute; right: 0px; top: 0px; width: 280px;">
<div class="cap-top" style="background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat-x; height: 0px; position: relative;">
<div class="cap-left" style="background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat; float: left; height: 0px;">
</div>
<div class="cap-right" style="background-position: 100% 0%; background-repeat: no-repeat; float: right; height: 0px;">
</div>
</div>
<div class="fauxborder-left" style="background-position: 0% 0%; background-repeat: repeat-y; height: 6059.75px; position: relative;">
<div class="fauxborder-right" style="background-position: 100% 0%; background-repeat: repeat-y; height: 6059.75px; position: absolute; right: 0px;">
<br /></div>
</div>
</div>
<div class="columns-inner" style="min-height: 0px;">
<div class="column-center-outer" style="float: left; position: relative; width: 850px;">
<div class="column-center-inner" style="padding: 0px 15px;">
<div class="main section" id="main" style="margin: 0px 15px;">
<div class="widget Blog" id="Blog1" style="margin: 0px; min-height: 0px; position: relative;">
<div class="blog-posts hfeed">
<div class="date-outer">
<div class="date-posts">
<div class="post-outer">
<div class="post hentry" itemprop="blogPost" itemscope="itemscope" itemtype="http://schema.org/BlogPosting" style="margin: 0px 0px 25px; min-height: 0px; position: relative;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 1.4;"><a href="https://www.blogger.com/null" name="2085870626203034910"></a></span><br />
<h3 class="post-title entry-title" itemprop="name" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 22px; font-stretch: normal; font-weight: normal; line-height: normal; margin: 0.75em 0px 0px; position: relative;">
</h3>
<div class="post-header" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 10.8000001907349px; line-height: 1.6; margin: 0px 0px 1.5em;">
<div class="post-header-line-1">
</div>
</div>
<div class="post-body entry-content" id="post-body-2085870626203034910" itemprop="description articleBody" style="position: relative; width: 790px;">
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.1999998092651px; line-height: 1.4; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_tus12wKzKFg/TU6lPr9hTuI/AAAAAAAAAK4/nxB7rN1hXzM/s1600/DSC_0061.JPG" imageanchor="1" style="color: #888888; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_tus12wKzKFg/TU6lPr9hTuI/AAAAAAAAAK4/nxB7rN1hXzM/s640/DSC_0061.JPG" h5="true" height="424" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4;">La Malvisiana di Venezia a differenza delle altre, proprio perchè ci vivo, la scriverò a puntate, implementando ad ogni capitolo le informazioni e tenendovi al corrente di ogni novità: locali che aprono e chiudono, feste, manifestazioni etc...</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4;">Cominciamo da un argomento che mi sta molto a cuore e che ogni tanto ritornerà: Le Osterie.</span><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4;">Molti amici che vengono in laguna per un week-end o in giornata mi chiedono dove possono andare a mangiare, quindi, per comodità, già da qualche tempo, avevo preparato una lista di posti che amo, da inoltrare al volo, a chi lo chiedesse.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4;">Oggi mi è ricapitata tra le mani e dopo qualche modifica/approfondimento ho decisa di pubblicarla, spero possa essere utile anche a voi, e naturalmente, se volete collaborare con qualche suggerimento siete invitatissimi!</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4;">Ho elencato solo posti collaudati e stracollaudati, che adoro, dove si mangia bene e non si spende troppo e dove mi piace l'atmosfera.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4;">A volte sono solamente alcuni dettagli ad attrarmi, la location è sempre importantissima, quel tocco di design, di cura o di originalità mi fa preferire un locale rispetto ad un'altro e magari sono solo le tovagliette in carta paglia o i bicchieri o le caraffe con la cento lire sopra, ma che ci volete fa, a me cambia anche la percezione di quello che mangio se ho davanti un bel piatto o bicchiere! </span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4;">Chiaramente ci saranno altre puntate sullo stesso argomento, non crediate che sia finita qua... per ora accontentatevi, diciamo, di un assaggino.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4;">Tutti i posti che ho scelto, non a caso, sono osterie, a Venezia è sicuramente il posto dove si mangia meglio e si spende meno, quando troverò un lavoro grazie a questo blog, magari vi scriverò anche dei ristoranti chic, che pure quelli non mancano: cari signori Cipriani, Fiore, mi sentite??? se volete fate un fischio!</span><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.1999998092651px; line-height: 1.4;"><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></span><br />
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; font-size: 13.1999998092651px; line-height: 1.4; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/_tus12wKzKFg/TU6kuNAqoTI/AAAAAAAAAK0/tYuFdY_pMb0/s1600/DSC_0065.JPG" imageanchor="1" style="color: #888888; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/_tus12wKzKFg/TU6kuNAqoTI/AAAAAAAAAK0/tYuFdY_pMb0/s640/DSC_0065.JPG" h5="true" height="640" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; border: 1px solid rgb(238, 238, 238); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.0980392) 1px 1px 5px; padding: 5px; position: relative;" width="522" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b>Osteria al Mascareta</b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-weight: normal;">Castello 5183, Calle lunga Santa Maria Formosa.</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-weight: normal;">041/5230744</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-weight: normal;">Costosetto, ma ottimo.</span></b> Da provare il prosecco biologico Costadilà.<b><span style="font-weight: normal;"></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b>Fermata:<span style="font-weight: normal;"> Rialto</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b>Chiusura:<span style="font-weight: normal;"> Domenica</span></b><b></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br />
<b>Trattoria da’a Marisa,</b><b><span style="font-weight: normal;"></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b style="line-height: 22.3999996185303px;"><span style="font-weight: normal;"> Canaregio 652, </span></b><b><span style="font-weight: normal;">Fondamenta San Giobbe.</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-weight: normal;">041/720211</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-weight: normal;">40 euro menù di carne o pesce a seconda della giornata, sceglie la casa!</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-weight: normal;">Si spende meno se si rinuncia a qualche portata (antipasti, primo, secondo, dolce, caffè e vino all inclusive).</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-weight: normal;">Importantissimo prenotare e non cenare più tardi delle 20:00 o 20:30 <personname productid="la Marisa" w:st="on">la Marisa</personname> va a letto presto!</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b>Fermata</b><b><span style="font-weight: normal;">: Guglie o Tre Archi</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b>Chiusura</b><b><span style="font-weight: normal;">: lunedì sera e mercoledì sera.</span></b><b></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b>Osteria <personname productid="la Zucca" w:st="on">la Zucca</personname></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b>www.lazucca.it</b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-weight: normal;">Santa Croce 1762, Campo San Giacomo dell’Orio.</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b><span style="font-weight: normal;">041</span></b><b>/</b><span class="telefonotel">5241570.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt;">
pranzo: dalle 12.30 alle 14.30 e cena: dalle 19.00 alle 22.30.<br />
Consigliata la prenotazione almeno 1 o 2 giorni prima della data.<br />
Per le prenotazioni serali sono disponibili due turni di prenotazione:<br />
alle 19.00-19.30 oppure alle 21.00-21.30.<br />
Non è un ristorante vegetariano, però riesce ad accontentare le persone che cercano a Venezia un posto dove mangiare piatti a base di verdure fresche di stagione creati con fantasia e ingredienti genuini.<br />
<span class="telefonotel" style="line-height: 1.4; text-align: justify;"><b>Fermata:</b></span><span class="telefonotel" style="line-height: 1.4; text-align: justify;"> San Stae</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span class="telefonotel"><b>Chiusura: </b></span><span class="telefonotel">Domenica<b></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span class="telefonotel"><b></b></span><span class="telefonotel"><b>Osteria da Rioba</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span class="telefonotel"><b>www.rioba.it</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span class="telefonotel">Cannaregio 2553, Fondamenta della Misericordia.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span class="telephone"><span style="color: black;">041/5244379 <span jscontent="' (' + phone_number.phone_label + ')'" jsdisplay="phone_number.phone_label != ''"></span></span><span class="pp-headline-itempp-headline-phone"></span><span style="color: black;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span class="pp-headline-itempp-headline-phone"><span style="color: black;">Sfizioso, ambiente accogliente, porzioni un’po’ minimal.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span class="pp-headline-itempp-headline-phone"><b><span style="color: black;">Chiusura</span></b></span><span class="pp-headline-itempp-headline-phone"><span style="color: black;">: Lunedì nel periodo estivo.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<span class="pp-headline-itempp-headline-phone"><b><span style="color: black;">Fermata</span></b></span><span class="pp-headline-itempp-headline-phone"><span style="color: black;">: San Marcuola</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b>Osteria Anice Stellato</b></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Cannaregio 3272, Fondamenta della Sensa.</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
041720744</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
Molto slow food, (non a caso viene citato anche sul Gambero Rosso low cost), piatti di pesce innovativi e con prodotti del territorio a km zero, dolci fantastici, vivamente consigliato lo zabajone in ghiaccio.</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b>Chiusura</b>: lunedì e martedì.</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b>Fermata:</b> Orto o San Marcuola</div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #222222; font-family: Arial, Tahoma, Helvetica, FreeSans, sans-serif; line-height: 1.4; margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;">
<b style="background-color: transparent; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 22.3999996185303px;">пo-русски: </b></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; line-height: 1.4;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; line-height: 1.4;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Давайте Начнём с темы,которая особенно близко к сердцу: Венецианские таверны.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
Многие из моих друзей, которые наход</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">я</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">тся в лагуне на выходные или день спрашивают меня, где они могут пойти, чтобы поесть, поэтому я написал список ресторанов и таверн, которые я люблю,</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">которые я</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">рекомендую.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
Сегодня, после некоторых редактирован</span><span style="background-color: white; color: #252525; line-height: 22.3999996185303px; text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">и</span></span><span style="background-color: white; color: #252525; line-height: 22.3999996185303px; text-align: center;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">й,</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> я решил опубликовать этот список таверн. Надеюсь, вам это будет полезно!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
В Венеции есть такой обычай,что до часа ужин или обеда «ходить по тавернам», что означает ходить по городу в типичные венецианские таверны, чтобы выпить стакан вина и <b>«чикетаре»</b> (чикето это типичная венецианская закуска). Аперитив для венецианцев это сприц.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>
Сприц </b>это алкогольный напиток, приготовленный из <b>1/3 белого вина </b>(как правило, местное вино), <b>1/3 соды</b> (или газированная вода) и<b> оставшаяся треть</b> по выбору — из ликёра <b>Аперол, Битер, Селект,</b> но есть и те, кто предпочитает <b>Чинар</b> или другие алкогольные напитки. Это обычно подается со льдом, ломтиком лимона или апельсина и оливки. Обычно каждый напиток сопровождается закуской. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Чикетто </b>— это традиционная венецианская закуска. Это может быть просто яйцо с анчоусами, бутерброд с треской, жареные сардины, тунец или фрикадельки. Все обычно сопровождается с бокалом хорошеговина.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
</span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; line-height: 1.4;">
<br />
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Osteria аl Mascareta</span></b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Castello 5183, Calle lunga Santa Maria Formosa.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">041/5230744</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Дорогой , но хороший ресторан. Попробуйте биологическоe просекко "Costadilà".</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>aвтобусная остановка:</b> Rialto</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b> Закрыт:</b> воскресенье</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><b style="font-family: Verdana, sans-serif;">Trattoria da'a Маrisa</b><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Canaregio 652, </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fondamenta San Giobbe. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
041/720211</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Полное меню около 40€: мясo или рыба в зависимости от дня!</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Вы тратите меньше, если вы отказаться от некоторых блюд,</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">(закуска, первое блюдо, основное блюдо , десерт, кофе и вино все включено).</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Важно Забронировать столик и не пообедать позднее 20:00 или 20:30.Мариса ложится спать рано!</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>aвтобусная остановка:</b> Guglie или Tre Archi</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b> Закрыт:</b> в понедельник вечером и в среду вечером.</span><br />
<br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: transparent;"><b>Osteria La Zucca</b></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">www.lazucca.it</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Santa Croce 1762, Campo San Giacomo dell'Orio.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">041/5241570</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Обед: с 12.30 до 14.30 и ужин с 19.00 до 22.30</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Вечером, </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">По вопросам бронирования, два раунда:</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">с </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">19:00 до 19:30 или </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">с</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> 21:00 до 21:30.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Это не вегетарианский ресторан , но он может удовлетворить тех </span><span style="background-color: white; color: #545454; line-height: 18.2000007629395px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">из нас</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">, кто ищет место, </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">где</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> поесть блюд из свежих сезонных овощей , созданные фантазией и натуральных ингредиентов.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>aвтобусная остановка:</b> San Stae</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Закрыт: </b>воскресенье</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; line-height: 1.4;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Osteria da Rioba</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">www.rioba.it</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cannaregio 2553, Fondamenta della Misericordia.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">041/5244379</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Вкусные , уютный, но </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">небольшими порциями.</span><br />
<b style="font-family: Verdana, sans-serif;">aвтобусная остановка:</b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> San Marcuola</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Закрыт:</b> Понедельник летом</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; line-height: 1.4;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Osteria Anice Stellato</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cannaregio 3272, Fondamenta della Sensa.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">041720744</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Очень “slow food”, (на самом деле также упоминается в Gambero Rosso низкой стоимости), рыбные блюда и инновационные продукты с территории удивительные десерты , очень рекомендованo “Zabaglione in ghiaccio”.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>aвтобусная остановка:</b> San Marcuola или Guglie</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Закрыт: </b>в понедельник и во</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> вторник.</span></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #222222; line-height: 1.4;">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-60290896233060175252014-12-23T11:27:00.004+01:002014-12-23T11:37:34.389+01:0023 Dicembre. Popcorn al burro salato<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4nR9xOoCFDN1tOW64CahjZHrWPsbh7y_VzhN4zRSG0xqluNQE45SFkYFH7erhDuMG-DQKgsKjiapeLt3_G-pNo_CjPf8J4WQMXiP_9xToBuN8F3pL6ynPLX3-FSELgeOksZi6knrtG_w/s1600/pop-corn-slide.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4nR9xOoCFDN1tOW64CahjZHrWPsbh7y_VzhN4zRSG0xqluNQE45SFkYFH7erhDuMG-DQKgsKjiapeLt3_G-pNo_CjPf8J4WQMXiP_9xToBuN8F3pL6ynPLX3-FSELgeOksZi6knrtG_w/s1600/pop-corn-slide.jpg" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Il mais scoppiato in versione snack, più o meno il popcorn che conosciamo oggi, iniziò a diffondersi nel 1893, anno in cui Charles Cretors stupì i visitatori della Fiera di Chicago con la prima macchina a vapore ambulante in grado di produrre popcorn.<br />
Il successo fu immediato e subito dopo i clienti cominciarono ad assaggiare campioni distribuiti gratuitamente si iniziarono a creare lunghe file solo per poter degustare quella novità.<br />
Il fatto che lo snack venisse preparato proprio sotto gli occhi dell'acquirente fomentò ancora di più la sua celebrità e lo aiutò a raggiungere la vetta nella scalata ai cibi di strada consumati in eventi pubblici come, appunto, fiere, circhi o cinema.Con la Grande Depressione il popcorn si diffuse viralmente in ogni angolo del paese, essendo uno degli snack più economici in circolazione.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu9I6carfyenZUnFI4kDvApy9mRw4NE5wjFoFRHWzjUIDX-njW_LcWEOnqpSpLQdkSPIfY77FyurPNfr_gCiB3PZCh8tB7elgVFbsKRgwcxI_JSNHofjWSU2MMRY4yJ7h0vvTG6crgqvQ/s1600/pop-corn-machine-by-charles-cretors.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiu9I6carfyenZUnFI4kDvApy9mRw4NE5wjFoFRHWzjUIDX-njW_LcWEOnqpSpLQdkSPIfY77FyurPNfr_gCiB3PZCh8tB7elgVFbsKRgwcxI_JSNHofjWSU2MMRY4yJ7h0vvTG6crgqvQ/s1600/pop-corn-machine-by-charles-cretors.jpg" height="640" width="532" /></a></div>
<br />
In questi giorni sicuramente inizierà la maratona cinematografica a tema natalizio: Willy Wonka, il piccolo Lord, una poltrona per due, piccole donne... e chi più ne ha più ne metta....non c'è niente di meglio che gustarsi una vasca di popcorn caldi davanti alla televisione.<br />
<br />
Quindi amici miei vi lascio un'ultima ricetta dell'avvento e vi auguro di passare delle buonissime feste. Spero che questa nostra corsa al Natale, insieme a <a href="http://einmalsalzburgeritorno.com/">Roberta di Einmal Salzburg</a> vi abbia tenuto compagnia durante tutto il mese di dicembre. Mi raccomando non esagerate troppo col condimento, che i panettoni e i pandori non perdonano!<br />
E continuate a seguirci domani, per il gran finale della vigilia, con <a href="http://einmalsalzburgeritorno.com/">Roberta </a>naturalmente!<br />
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
Mais<br />
Burro salato (io ho scelto quello danese il Lurpak)<br />
Sale (poco)<br />
<br />
Preparazione:<br />
<span class="whb" style="color: #545454; font-size: 16px; line-height: 25px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Sciogliete il burro in un piccolo pentolino posto su una fiamma media oppure usando il forno a microonde.</span></span><br />
<span class="whb" style="color: #545454; font-size: 16px; line-height: 25px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Fate scoppiare i popcorn usando il metodo che preferite.</span></span><span style="background-color: white; color: #545454; font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: 16px; line-height: 25px;">Versate i popcorn ancora caldi in un'ampia zuppiera.</span><br />
<span class="whb" style="color: #545454; font-size: 16px; line-height: 25px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">Conditeli cospargendoli con il burro fuso. </span></span><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;"><span class="whb" style="color: #545454; font-size: 16px; line-height: 25px; margin: 0px; padding: 0px;">Aggiungete il sale a piacere.</span><span style="background-color: white; color: #545454; font-size: 16px; line-height: 25px;"> Mescolate e godetevi i vostri popcorn. </span></span><br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-75064484112166604192014-12-22T14:35:00.004+01:002014-12-22T14:36:52.115+01:0022 Dicembre. Calendario dell'avvento<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9-uUvlSkG5m61eTqOmIK3_1n-I17evtYDH5_hLFul7ywXwQxKfCNAVKwpwH0Fxo88oR4Nu97Lj87prMgkicVWSZHrYv1K_X4INF2VTbfipVGYUq58qEJALodcscsW3CDdVGJKmvuVnKI/s1600/DSC_0983.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9-uUvlSkG5m61eTqOmIK3_1n-I17evtYDH5_hLFul7ywXwQxKfCNAVKwpwH0Fxo88oR4Nu97Lj87prMgkicVWSZHrYv1K_X4INF2VTbfipVGYUq58qEJALodcscsW3CDdVGJKmvuVnKI/s1600/DSC_0983.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b><br /></b>
<b>Oggi, dopo la notte più lunga dell'inverno,<a href="http://einmalsalzburgeritorno.com/tag/cultura/"> Roberta</a> ci mostra alcune pratiche di purificazione all'austriaca, volete preparare la vostra casa al Natale? Allora date alle fiamme: il sambuco, la mirra, la salvia...etc..</b><br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">l 21 Dicembre, la </span><em style="background-color: white; border: 0px; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Thomasnacht</em><span style="background-color: white; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">, non riconosciuta nella tradizione cattolica, fa parte delle </span><em style="background-color: white; border: 0px; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Rauhnächte.</em><br style="background-color: white; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;" /><span style="background-color: white; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">L’origine della parola </span><em style="background-color: white; border: 0px; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Rauhnacht</em><span style="background-color: white; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;"> non è chiarissima: secondo una versione la parola </span><em style="background-color: white; border: 0px; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">rûch</em><span style="background-color: white; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;"> viene dall’alto tedesco medioevale e significa “peloso” riferendosi a demoni con zampe di capra che girerebbero in queste notti; secondo un’altra derivazione viene dalla parola </span><em style="background-color: white; border: 0px; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Rauch</em><span style="background-color: white; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">, riferendosi alle notti in cui si usa “depurare” la casa bruciando incenso ed erbe, come rosmarino o sambuco. </span><a href="http://einmalsalzburgeritorno.com/2014/12/18/calendario-dellavvento-18-dicembre/" sl-processed="1" style="background-color: white; border: 0px; color: #24890d; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" target="_blank">Qui </a><span style="background-color: white; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;">Vi ho consigliato di comprare in un mercatino di Natale un’incensiera con il carboncino e l’incenso proprio per iniziare questa bella tradizione depurativa austriaca.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; line-height: 24px;"><span style="color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif;">http://einmalsalzburgeritorno.com/tag/cultura/</span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 24px;"><span style="color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 24px;"><span style="color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 24px;"><span style="color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 24px;"><span style="color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #2b2b2b; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; line-height: 24px;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-5150006488473655042014-12-21T14:55:00.001+01:002014-12-21T15:43:43.957+01:0021 Dicembre. The Dude's favorite drink, the White Russian.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRxEMwT_uM6Tp7bghTQqhV5bKa3GuQDT9VlBlogV7vqx57q-DrPb72aKeBs1NJFo_M1VwtQkNg2qXcblmIvp6GSjIwil-4sLdcJt3qCQSWvc7P-p_uB8RglwmUssa8gvjZbDSFMD38i8A/s1600/White-Russian-Lebowski-print.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRxEMwT_uM6Tp7bghTQqhV5bKa3GuQDT9VlBlogV7vqx57q-DrPb72aKeBs1NJFo_M1VwtQkNg2qXcblmIvp6GSjIwil-4sLdcJt3qCQSWvc7P-p_uB8RglwmUssa8gvjZbDSFMD38i8A/s1600/White-Russian-Lebowski-print.jpg" height="640" width="412" /></a></div>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Il 21 dicembre è il primo giorno d'inverno, così per riscaldarvi un'po' ho deciso di proporvi un cocktail. Uno che ha sempre stuzzicato la mia immaginazione, ma che non avevo mai provato a fare prima. Dopo aver visto, per la millionesima volta, il grande Lebowski ho finalmente capito, che dovevo assolutamente provare a riprodurre il White Russian e sempre, assolutamente, dovevo mescolarlo prima di berlo, come lui, il Big Lebowski!!</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Provateci anche voi e divertitevi.... vi lascio la ricetta.</span><br />
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Ingredienti:</span></b><br />
<ul class="single" style="background-color: white; clear: left; color: #333333; list-style-type: none; margin: 0.571em 0px 0px; padding: 0px;">
<li style="line-height: 1.571em; list-style-type: disc; margin: 0.571em 0px 0px 1.071em; padding: 0px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">5 parti di <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">vodka</strong> (ovviamente non aromatizzata)</span></li>
<li style="line-height: 1.571em; list-style-type: disc; margin: 0.571em 0px 0px 1.071em; padding: 0px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">3 parti di liquore al caffè, meglio il Kahlua, ma va bene anche un liquore di fattura casalinga, se ce l'avete</span></li>
<li style="line-height: 1.571em; list-style-type: disc; margin: 0.571em 0px 0px 1.071em; padding: 0px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><span style="line-height: 1.571em;">2 parti di</span><span style="line-height: 1.571em;"> </span><strong style="line-height: 1.571em; margin: 0px; padding: 0px;">panna liquida</strong><span style="line-height: 1.571em;"> </span><span style="line-height: 1.571em;">del tipo da montare</span></span></li>
<li style="line-height: 1.571em; list-style-type: disc; margin: 0.571em 0px 0px 1.071em; padding: 0px;"><span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">cubetti di ghiaccio</span></li>
</ul>
<div style="background-color: white; line-height: 1.571em; padding: 0.571em 0px 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><strong style="color: #333333; margin: 0px; padding: 0px;">Preparazione</strong><br style="margin: 0px; padding: 0px;" /><span style="color: #333333;">La preparazione di questo</span> <a href="http://www.buttalapasta.it/s/cocktail/" style="margin: 0px; padding: 0px; text-decoration: none;">cocktail</a><span style="color: #333333;"> è molto semplice e non richeide l’uso dello shaker.</span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 1.571em; padding: 0.571em 0px 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mettete dei cubetti di ghiaccio in un bicchiere del tipo tumbler.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 1.571em; padding: 0.571em 0px 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Versateci sopra la <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">vodka</strong> e il <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">liquore al caffè</strong>. Mescolate usando l’apposito bastoncino per 5 – 8 secondi.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 1.571em; padding: 0.571em 0px 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Montate leggermente la <strong style="margin: 0px; padding: 0px;">panna liquida</strong>, che deve essere ben fredda, e versatela con delicatezza nel bicchiere senza mescolare ulteriormente.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 1.571em; padding: 0.571em 0px 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Servite subito senza alcuna decorazione.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 1.571em; padding: 0.571em 0px 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 1.571em; padding: 0.571em 0px 0px;">
<span style="font-family: Trebuchet MS, sans-serif;">Mentre preparate il vostro cocktail, ascoltate anche questa canzone:</span></div>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/s10ldVRHRSw?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghWXJZ_YQaKAdTv-G46WG3Z4DebW3Yzsx8lZlyXVmGyrpqdwhR0l3OgAvMy7ueYX6fLYW385dii2qiC4euKPvZE31PNVcx_wh3j7RwCXwr0tqpBB8XLEVpjMTDMQm4GLAGXxhAPKyAizs/s1600/DSC_0978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghWXJZ_YQaKAdTv-G46WG3Z4DebW3Yzsx8lZlyXVmGyrpqdwhR0l3OgAvMy7ueYX6fLYW385dii2qiC4euKPvZE31PNVcx_wh3j7RwCXwr0tqpBB8XLEVpjMTDMQm4GLAGXxhAPKyAizs/s1600/DSC_0978.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-62017770328937033522014-12-19T14:45:00.002+01:002016-02-13T09:51:22.955+01:0019 Dicembre. Spritz Mappa<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjeUxfwrd01NvPQQTwtls4juxoxP_Ii_omeCObVNdvIhdva7_wDFTAMiXRpM9jTwaOVqvXyCgz7QIyI4c3HA3iglhjp3do8loxJ1KUOewW2u4fjt3wKgEvbBKoiCK76gT5h3omhaMXg-c/s1600/DSC_0768.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjeUxfwrd01NvPQQTwtls4juxoxP_Ii_omeCObVNdvIhdva7_wDFTAMiXRpM9jTwaOVqvXyCgz7QIyI4c3HA3iglhjp3do8loxJ1KUOewW2u4fjt3wKgEvbBKoiCK76gT5h3omhaMXg-c/s1600/DSC_0768.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Dopo il fantastico post di Roberta, che vi ha portato a Salisburgo a vedere i mercatini di Natale, non ho resistito ed ho pensato che in questo calendario dell'avvento non poteva mancare anche un tour per le calli veneziane, magari a Capodanno, se qualcuno di voi ha già programmato un viaggetto in laguna un bacaro tour, potrebbe tornarvi utile.<br />
Quindi vi voglio accompagnare, attraverso le calli e i campi di Venezia all'insegna dei posti più tipici a bere spriz e mangiare cicchetti, in un percorso che parte da Piazzale Roma e si spinge fino al Ponte di Rialto e dintorni, un percorso classico, diciamo, utile per chi arriva in città in macchina o in treno e spesso non sa come muoversi!<br />
Ecco il<a href="https://www.google.com/maps/d/edit?mid=zhD2_wrUhJZ4.kA-o5AcShneo"> link</a> ad una spriz mappa a cui potrete accedere comodamente dal vostro telefono e che vi guiderà nelle tappe fisse, vere e proprie istituzioni del mangia e bevi alla veneziana, già infatti a Venezia non ci sono discoteche, ma tante e ancora tante osterie e bacari da passare uno dopo l'altro in un vorticoso tour gastronomico:<br />
<a href="https://www.google.com/maps/d/edit?mid=zhD2_wrUhJZ4.kA-o5AcShneo">https://www.google.com/maps/d/edit?mid=zhD2_wrUhJZ4.kA-o5AcShneo</a><br />
<br />
Per darvi un'idea più precisa aggiungo anche alcune fotto delle tappe salienti, sperando che così vi venga ancora più voglia di intrapprendere questa passeggiata!<br />
Allora, si parte e in bocca al lupo a tutti! Chi lo proverà, naturalmente dovrà rendere conto anche dei risultati: a che tappa si sarà fermato prima di raggiungere il traguardo e quanti spriz sarà riuscito a bere. Il mio spriz preferito è quello al Campari, piu amaro, ma anche più pesante, quindi vi consiglio di alternarlo con quello al Select, se non volete arrivare morti alla fine o con quello più leggero e ormai conosciuto anche in tutto al resto della penisola all'Aperol, ma che io trovo troppo dolce, forse in passato ne ho bevuti troppi! E ancora non sottovalutate lo Spriz al Cinar, very venetian style!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCj8JiG-1v_O_3Dc9aLSwj6lotLCK2A5-wRPjthR1muQFiSFI5HM4BJBgA8MHpj7-sRsfL7-aDc-hDemOEYqArP7m7b0pOAOJeoweDQFxU67tvdsf6a_-2qxCF3sEAHbZvNwMZnXk0iPk/s1600/DSC_0741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCj8JiG-1v_O_3Dc9aLSwj6lotLCK2A5-wRPjthR1muQFiSFI5HM4BJBgA8MHpj7-sRsfL7-aDc-hDemOEYqArP7m7b0pOAOJeoweDQFxU67tvdsf6a_-2qxCF3sEAHbZvNwMZnXk0iPk/s1600/DSC_0741.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTywQzc2CTX7icFvS4sx8OrbDySD-UBdM6O6infeh0NXH5CTJD4BoLpbM2r8XN1t5X3IZRhfGuTRx-j4fCxCPqzA0tlAc5J7Xi6poFGoSH8rM2i32Mt9LF3bDzFWI1posNSa7YO_Vdcr0/s1600/DSC_0739.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTywQzc2CTX7icFvS4sx8OrbDySD-UBdM6O6infeh0NXH5CTJD4BoLpbM2r8XN1t5X3IZRhfGuTRx-j4fCxCPqzA0tlAc5J7Xi6poFGoSH8rM2i32Mt9LF3bDzFWI1posNSa7YO_Vdcr0/s1600/DSC_0739.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Continuando su Strada Nuova, vi aspettano le migliore polpette di carne di Venezia:<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1gNHcM1Kdv79Yot0LDNeFiNJcJ-97pqqDMWEumHHubPvVKeEBs0Ee3N8ERGw3ri8w4bOy0_-2RLtAo2Ze5eMzO69z9P8y-isW2RVZB86_Kn6_aDX9mZO6pfp5kgiIBnzvKAFauZVvabg/s1600/DSC_0742.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1gNHcM1Kdv79Yot0LDNeFiNJcJ-97pqqDMWEumHHubPvVKeEBs0Ee3N8ERGw3ri8w4bOy0_-2RLtAo2Ze5eMzO69z9P8y-isW2RVZB86_Kn6_aDX9mZO6pfp5kgiIBnzvKAFauZVvabg/s1600/DSC_0742.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1F-0VUoMul-rMyG_dOPiazshM0eJowqXtVW0H1ETtO968hSlyBgCucN47q983wlr0nnx6Vu1M7hFOcZImh_HMQIRhY_o5RUSh0n3xu66Xk2R42f5FwrmX7EXx2Ux84WfxBDxlSY1GJU/s1600/DSC_0745.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy1F-0VUoMul-rMyG_dOPiazshM0eJowqXtVW0H1ETtO968hSlyBgCucN47q983wlr0nnx6Vu1M7hFOcZImh_HMQIRhY_o5RUSh0n3xu66Xk2R42f5FwrmX7EXx2Ux84WfxBDxlSY1GJU/s1600/DSC_0745.JPG" width="388" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Se volete provare l'emozione di andare in gondola senza spendere una follia, poco dopo la Vedova potete traghettare in gondola al mercato del pesce di Rialto:<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBFuH12Gg7J-m1zXLssuJjE6pr2HEBf5DZi2FG-WkSyjw90zCunUv_aO4i4Crdea74_s6MdiWxoXZp6lgo6ThsOqVncFy_HxxsjUh_vPzSwaFqTBo3erX3TqCxJh3E-O_YIN74PDmRcag/s1600/DSC_0748.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBFuH12Gg7J-m1zXLssuJjE6pr2HEBf5DZi2FG-WkSyjw90zCunUv_aO4i4Crdea74_s6MdiWxoXZp6lgo6ThsOqVncFy_HxxsjUh_vPzSwaFqTBo3erX3TqCxJh3E-O_YIN74PDmRcag/s1600/DSC_0748.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Continuando a piedi dopo sette, otto minuti arriverete in Campo San Bortolo e da uno dei sottoporteghi del campo troverete la Rosticceria, l'istituzione veneziana della mozzarella in carrozza con l'acciuga o il prosciutto cotto, assolutamente da provare appena scolata dall'olio: </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicxh-CGnkVEiENxZIutcH0CQdl5y0_Xn9053bsxR0wUHi_U_em25ojtotw_zDcQs7LLGT4EZcvnOJ2Wkco35tKSigB_Ca7YJHvr-SYhcRzk4Jt6zBDo-s42ZMxMyCEtdvu5M5ybusey8c/s1600/DSC_0762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicxh-CGnkVEiENxZIutcH0CQdl5y0_Xn9053bsxR0wUHi_U_em25ojtotw_zDcQs7LLGT4EZcvnOJ2Wkco35tKSigB_Ca7YJHvr-SYhcRzk4Jt6zBDo-s42ZMxMyCEtdvu5M5ybusey8c/s1600/DSC_0762.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-v6b0DVurXvYguTl9CvFYruSMOVodlbnjRnksUzRs4INXZLUNaRpk3G54M7GpHuF0UFgDDa_UsbSTha9fnPnh8xXAzA6u-QXZA4fpTcJfvvHPf9EHj9ggr987EppokfBqnXu4yUW2NTs/s1600/DSC_0752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-v6b0DVurXvYguTl9CvFYruSMOVodlbnjRnksUzRs4INXZLUNaRpk3G54M7GpHuF0UFgDDa_UsbSTha9fnPnh8xXAzA6u-QXZA4fpTcJfvvHPf9EHj9ggr987EppokfBqnXu4yUW2NTs/s1600/DSC_0752.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Proseguendo dalla rosticceria a campo San Lio (2 minuti), prendete la calle adiacente al pub l'Olandese volante, (ormai colonia cinese), vi imbatterete nell'osteria Al Portego, dove troverete tanta gente e una perfetta atmosfera da "baccarata", sempre per tenere alto lo spirito della serata!<br />
<br />
Comunque è tempo di ritornare indietro da dove siete venuti a Campo S Bortolo e attraversare il ponte di Rialto per dirigersi in Erbaria, godetevi il panorama!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6FkZr-AH6kFiE62l8Lx6eWW39GYtI8HACt7-fnd7socIu0WmM2oL_aeuxGKtlvKfZwQpGnjPnM_lkBNeraVUgiAkTJW7GsdXPYQYR9RzuDzT_tbyy52PnbO-_S-ZOAXMmIPfNV3Y-D9Y/s1600/DSC_0765.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6FkZr-AH6kFiE62l8Lx6eWW39GYtI8HACt7-fnd7socIu0WmM2oL_aeuxGKtlvKfZwQpGnjPnM_lkBNeraVUgiAkTJW7GsdXPYQYR9RzuDzT_tbyy52PnbO-_S-ZOAXMmIPfNV3Y-D9Y/s1600/DSC_0765.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
In Erbaria, centro della movida veneziana notturna, proprio ai piedi di Rialto troverete diversi bacari per tutti i gusti e tasche io ne ho scelti due, uno diciamo più alla mano Il Pesador e uno più chic, che offre anche un ottimo e costoso ristorante, ma per un cicchetto potete assolutamente permettervelo, il Bancogiro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDbC6v7VVkY9iSBJJI-RRQjLx8xF-01uQTdT1iLvuB1bMcB4MG8oAV0eQJJCHH4IVJj-3CD8RwpnBnOpGCnM4Y81E2o0H76F8i7WO7ng1M6ltXZveTjMbnXqiv32sPARu9xGRUd_LUTN4/s1600/DSC_0777.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDbC6v7VVkY9iSBJJI-RRQjLx8xF-01uQTdT1iLvuB1bMcB4MG8oAV0eQJJCHH4IVJj-3CD8RwpnBnOpGCnM4Y81E2o0H76F8i7WO7ng1M6ltXZveTjMbnXqiv32sPARu9xGRUd_LUTN4/s1600/DSC_0777.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoiD41ejwY9YWU3M-EMreQk-C0aX09ai4hWFTJ_EuklVRDRU7eD-2vgVOKuxLbFEL2Xib024jPPGZxhNS8tY23jD5w4F5qzoQF6I3uj4mJt5V7jrxSXm9SKRbub-FwHgxZmDHqGeS4kSY/s1600/DSC_0775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoiD41ejwY9YWU3M-EMreQk-C0aX09ai4hWFTJ_EuklVRDRU7eD-2vgVOKuxLbFEL2Xib024jPPGZxhNS8tY23jD5w4F5qzoQF6I3uj4mJt5V7jrxSXm9SKRbub-FwHgxZmDHqGeS4kSY/s1600/DSC_0775.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid67Ir-VsZWUlWzGj3kyI_2jLKGBnpki6Zq55-KjBy9hui2I6dwuWIFEHYUfsReM1llqugVjM7hHHFVoJyIHtXH1txbEJc2kGVRgiVFcL6Zu9zpsJMNHatrYvjuz3YJLnCBADyRzeqqXQ/s1600/DSC_0769.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEid67Ir-VsZWUlWzGj3kyI_2jLKGBnpki6Zq55-KjBy9hui2I6dwuWIFEHYUfsReM1llqugVjM7hHHFVoJyIHtXH1txbEJc2kGVRgiVFcL6Zu9zpsJMNHatrYvjuz3YJLnCBADyRzeqqXQ/s1600/DSC_0769.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs870s8qiz_CkfjtRm7PlBQcvznrmzTikmhnmu8AEWyHeOaOv7GMnRT5ZbG5Ct5sjRMtIUp00FMxSHq22paphWaCQocpsuzn33VPJyIDHiwpgfqAeasQrNAQXQFWqlVqY_V3MsgFu8-uc/s1600/DSC_0773.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhs870s8qiz_CkfjtRm7PlBQcvznrmzTikmhnmu8AEWyHeOaOv7GMnRT5ZbG5Ct5sjRMtIUp00FMxSHq22paphWaCQocpsuzn33VPJyIDHiwpgfqAeasQrNAQXQFWqlVqY_V3MsgFu8-uc/s1600/DSC_0773.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Appena dietro l'angolo, verso il Mercato, troverete un altro baccaretto, dove fanno dei paninetti favolosi, al Mercà:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd5S2InAsTQpnS4oleEq79hR9Fanua4bcFMkiIBDaGQ8qtIOBdMU9Rh4aaAabrgSk7H7xlaCVTxbz1fZnWxU-vqMySy280Vd9BjP7QM___CqsDh1jPHOPjWbX8BvbuKasnQJPu11A16XE/s1600/DSC_0784.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhd5S2InAsTQpnS4oleEq79hR9Fanua4bcFMkiIBDaGQ8qtIOBdMU9Rh4aaAabrgSk7H7xlaCVTxbz1fZnWxU-vqMySy280Vd9BjP7QM___CqsDh1jPHOPjWbX8BvbuKasnQJPu11A16XE/s1600/DSC_0784.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHV10ibha3XYjnM36wfSr-kHA9V37gKGzc5oryn8X1_cW2B9aBylZQnfXRVcttjdeCy3J1qHP_DUhm5la_TjX63s1cB7bFCr-4-kXrqFzd-gfsK-GIJURTSzHLHceaQb2j8GizBqhlajU/s1600/DSC_0782.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHV10ibha3XYjnM36wfSr-kHA9V37gKGzc5oryn8X1_cW2B9aBylZQnfXRVcttjdeCy3J1qHP_DUhm5la_TjX63s1cB7bFCr-4-kXrqFzd-gfsK-GIJURTSzHLHceaQb2j8GizBqhlajU/s1600/DSC_0782.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Per raggiungere le prossime due tappe di questo tour vi consiglio di passare per il Mercato della frutta e quello del pesce...anche solo per uno sguardo, non possiamo sempre solo bere e mangiare del resto..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSh733a01VciHhG8RahjVM0SvStHqs-1EIFuzp4Zctxq1S81wfSwi-ZaeHTdC37K6ZGl5vUosPWK8duDDOAHWCKeneQvmtsa5JGdBulJa1o4-ooQ-tSAjFPq6IAiQ9TZ0mlGCq87vQI1c/s1600/DSC_0797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSh733a01VciHhG8RahjVM0SvStHqs-1EIFuzp4Zctxq1S81wfSwi-ZaeHTdC37K6ZGl5vUosPWK8duDDOAHWCKeneQvmtsa5JGdBulJa1o4-ooQ-tSAjFPq6IAiQ9TZ0mlGCq87vQI1c/s1600/DSC_0797.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg__Gy0q3TAEfGUrVcMLLKZIS3Ct0EDw_1qJcdpESORERbIeMi_7MtpYTBgKKIC9I4mJ5bkB-ju2cnKZPuWEVD-tMWjnf1_sQMvyc_xfFeQsdGM5tFornkGMg8pHlm3HRRDBgGyrWjuscA/s1600/DSC_0793.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg__Gy0q3TAEfGUrVcMLLKZIS3Ct0EDw_1qJcdpESORERbIeMi_7MtpYTBgKKIC9I4mJ5bkB-ju2cnKZPuWEVD-tMWjnf1_sQMvyc_xfFeQsdGM5tFornkGMg8pHlm3HRRDBgGyrWjuscA/s1600/DSC_0793.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
E si riparte, dal mercato del pesce dirigetevi alla Cantina do spade, due minuti, solo un ponticello quello delle poste vecie, e voilà:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSRzrd0crrchhN4cfdMOa92pOI8DeiYmdsHohQwMbrEe_9ZSU5VBOYbMJmxAv02Gx0Su8AfhEMnBv5RZZppb4S22Oq_ZFGT_2iUuLikLGI93Bjm6yAa5F0D5ozbGF7ZAP7lT-lDLgJa6c/s1600/DSC_0806.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSRzrd0crrchhN4cfdMOa92pOI8DeiYmdsHohQwMbrEe_9ZSU5VBOYbMJmxAv02Gx0Su8AfhEMnBv5RZZppb4S22Oq_ZFGT_2iUuLikLGI93Bjm6yAa5F0D5ozbGF7ZAP7lT-lDLgJa6c/s1600/DSC_0806.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLG2-YqoSXDFkuoleACHv1T6MVByuQZOTVIGTFS875DYFBSEHH6JUazBdN2BhP9h0VpVx9UaUDIXPidmLZOjRKjHqB663C6CiMBUUzWxML1lXuB2uu67AoFDD2GBRkKzalpyVphB-3Png/s1600/DSC_0799.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLG2-YqoSXDFkuoleACHv1T6MVByuQZOTVIGTFS875DYFBSEHH6JUazBdN2BhP9h0VpVx9UaUDIXPidmLZOjRKjHqB663C6CiMBUUzWxML1lXuB2uu67AoFDD2GBRkKzalpyVphB-3Png/s1600/DSC_0799.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
E poi l'ultima, ma non per questo da sottovalutare, l'Arco, un baccaretto, attivo sopprattutto di giorno, tenetevelo bene a mente, chiude presto...sarebbe più adatto per un mezzogiorno, ma vedete voi..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUlKOIqAGbcSNHDByHQLx-JpIItO8OkCLO5Uk5HCp3b2PxQqmznaFteHK2ZqGAR9GxmU42qamUT3HJJVfshUBS3GBxSQT00YdKX6Uxvz9rziHVgZ7qroHswCFza4kr6YZn9KcbTy94X4M/s1600/DSC_0787.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUlKOIqAGbcSNHDByHQLx-JpIItO8OkCLO5Uk5HCp3b2PxQqmznaFteHK2ZqGAR9GxmU42qamUT3HJJVfshUBS3GBxSQT00YdKX6Uxvz9rziHVgZ7qroHswCFza4kr6YZn9KcbTy94X4M/s1600/DSC_0787.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
Qui giocano in casa i gusti forti: musetto, senape, porchetta, si sta in piedi, tavoli non ce ne sono giusto un ripiano alla parete per appoggiarsi o un tavolino fuori nelle belle giornate, ma non per niente lo troverete su tutte le guide..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnA-ugr0ZtylB7SVF8AwdOy8OuK2O9ax06ZHp2KHkzkSJv2Ja4m_v5qOWu7OgRLkW_tzfmakk1Hy92wbMeiEUS4yQCpDN0Mda0IrxwFmNjfCjKdqYRJLq364D10ZMPmF3cU-18HJSkxSM/s1600/DSC_0790.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="390" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnA-ugr0ZtylB7SVF8AwdOy8OuK2O9ax06ZHp2KHkzkSJv2Ja4m_v5qOWu7OgRLkW_tzfmakk1Hy92wbMeiEUS4yQCpDN0Mda0IrxwFmNjfCjKdqYRJLq364D10ZMPmF3cU-18HJSkxSM/s1600/DSC_0790.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Non ho messo proprio tutte le foto dei locali elencati nella spriz mappa, ma non vuol dire che gli altri posti elencati non siano validi, ci tenevo a sottolinerlo, infatti il primo dell'elenco, il baretto da Lele vicino a piazzale Roma, è forse il più economico dell'elenco e anche qualitativamente è forte, pensate che i propietari portano materie prime nostrane di primissima qualità e anche i vini sono ottimi, quindi non dimenticatelo, ah anche quello massimo alle otto della sera chiude, non scordatelo!<br />
<br />
Se non tutti hanno il fisico per un bacaro tour completo e faranno solo alcune delle tappe citate, vi lascio anche il link ad un precedente post sulle osterie che avevo scritto, per continuare magari con una cena comodamente seduti a tavola, ecco <a href="http://saralasardina.blogspot.it/2011/02/le-malvisiane-venezia-le-osterie-parte.html">qui</a>.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-3091729508720680642014-12-18T11:21:00.001+01:002014-12-18T11:22:42.539+01:0018 Dicembre. Calendario dell'avvento<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Che cos'è l'avvento senza un mercatino di Natale? <a href="http://einmalsalzburgeritorno.com/2014/12/18/calendario-dellavvento-18-dicembre/">Roberta </a>vi porta a scoprire quello di Salisburgo, seguitela in questo viaggio e magari bevetevi alla nostra salute un gluhwein bello caldo! Prost!<br />
<br />
<br />
http://einmalsalzburgeritorno.com/2014/12/18/calendario-dellavvento-18-dicembre/<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuACqwFQ_Sl7TKd-aiThrjAKPG9bnTVBotzLjckPtNJdUaMenouyeFW-5GV2UlQ0XvgwkRKSlPvxH_HLOJBkNPUWyQ8Wx52UqW496NOB_VK7gwlFxQvhyphenhyphenbS6IEUghqA22lBDEE6BGqhp8/s1600/DSC_0960.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuACqwFQ_Sl7TKd-aiThrjAKPG9bnTVBotzLjckPtNJdUaMenouyeFW-5GV2UlQ0XvgwkRKSlPvxH_HLOJBkNPUWyQ8Wx52UqW496NOB_VK7gwlFxQvhyphenhyphenbS6IEUghqA22lBDEE6BGqhp8/s1600/DSC_0960.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-66238386410521622182014-12-17T09:45:00.002+01:002014-12-17T09:52:37.478+01:0017 Dicembre. Matcha Green Chocolate<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF7hx8FM1fu42Oh93szd9qQrqitMGBAM3wxb4aMSpuWb7qU-BomqoIrpvswFojhQsdIaCF01ViQ5MgGjyKE4g2EjDgGBJDLX1sa6PAlDI2PpKhWwaxnxZyOYbvBCHw4DP2tIYvvBpNkpw/s1600/matcha.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF7hx8FM1fu42Oh93szd9qQrqitMGBAM3wxb4aMSpuWb7qU-BomqoIrpvswFojhQsdIaCF01ViQ5MgGjyKE4g2EjDgGBJDLX1sa6PAlDI2PpKhWwaxnxZyOYbvBCHw4DP2tIYvvBpNkpw/s1600/matcha.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm9oSnwo544-btQJiobAlawc4gWJ0PPWSQ_5Rh_gDdcSBGWhpWYVvQCsIPzbz4016n3TIvObw-wqeQE9MX-7XHhBLW_xEoqQXHvIxQvkEyrxX_9o_YpJC65gEFi26igUToFa2revPXoKI/s1600/2014_03_17_matcha_9999_244matcha-review.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm9oSnwo544-btQJiobAlawc4gWJ0PPWSQ_5Rh_gDdcSBGWhpWYVvQCsIPzbz4016n3TIvObw-wqeQE9MX-7XHhBLW_xEoqQXHvIxQvkEyrxX_9o_YpJC65gEFi26igUToFa2revPXoKI/s1600/2014_03_17_matcha_9999_244matcha-review.jpg" height="640" width="602" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Chi l'ha detto che sotto le feste tutti i dolci devono essere devastanti e ricchi di calorie? Ho cercato una soluzione, ma non ne ho trovate! Posso dire, però che ho trovato un compromesso mischiando ad un minimo di ingredienti calorici come il cioccolato a degli ingredienti sani per il nostro organismo come il tè matcha, ricco di antiossidanti, le bacche di goji - lo giuro non volevo soccombere, ma alla fine le ho comprate- le noci di macadamia e i semi di zucca decorticati.<br />
Curiosando in rete ho trovato<span style="color: black;"><a href="http://talesofakitchen.com/desserts/matcha-chocolate-with-macadamia-nuts-goji-berries-and-pepitas/"> questa ricetta</a>, </span>che faceva proprio al caso mio, date un occhiata anche alla versione originale se volete più dettagli, a seguire la traduzione in italiano!<br />
<br />
Il Matcha è una polvere di tè verde dal colore super brillante che si utilizza durante la tradizionale cerimonia del tè giapponese C<a href="http://www.lastanzadelte.it/index.php?lang_id=1&page_id=13&type_news=2&news_id=91">ha <span style="color: black;">no yu</span></a> <span style="background-color: white; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;">茶の湯</span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"> . E' ricco di vitamine, minerali e polifenoli </span><span style="background-color: white; font-family: Georgia, 'Times New Roman', serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px;"> ed è il tè con la maggior percentuale di antiossidanti, anche superiore al normale tè verde.</span><br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgicRNzPd2BeQ2mmc4e5n5m7ZjiPb-u0fr_MGKUCEpGXNGTn6pLZY6ODYs2pSIzWPMoKeQjNRdIxtKKOlM_dgFfwxf8-UPO9DiHU_VXV7LdqJ0DaEoDjtj4SNLJQI2x8FWeB5Xc3WhnoLY/s1600/Cerimonia_te.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgicRNzPd2BeQ2mmc4e5n5m7ZjiPb-u0fr_MGKUCEpGXNGTn6pLZY6ODYs2pSIzWPMoKeQjNRdIxtKKOlM_dgFfwxf8-UPO9DiHU_VXV7LdqJ0DaEoDjtj4SNLJQI2x8FWeB5Xc3WhnoLY/s1600/Cerimonia_te.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">frullino di bambù, chasen <span style="background-color: white; color: #252525; font-family: sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.3999996185303px; text-align: start;">茶筅</span></td></tr>
</tbody></table>
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
10g di burro di cacao<br />
3 cucchiai di olio di cocco solido<br />
2 cucchiaini di polvere Matcha<br />
1 cucchiaino di cacao grezzo in polvere<br />
2.5 cucchiaini di dolcificante liquido (tipo: miele grezzo, agave puro, sciroppo d'acero)<br />
1 pizzico di vanillina<br />
1 pizzico di sale marino<br />
1 cucchiaino di scorza di limone<br />
Toppings a scelta, io ho messo: noci di macadamia, semi di zucca decorticati e bacche di goji.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcxCYIbA9WQ6y4yxy1cXYSc9gkb3Gxy08wk88Ynus2-Drz3j4xA7QjKCHOxGav36gPhp-lvteAPEUD3INAX6pFW7tuHp-X73LMGkbXwK4_JC5FcIu2OEMUH3sAH8G0Pnpakm_Pfa9090Y/s1600/tales.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcxCYIbA9WQ6y4yxy1cXYSc9gkb3Gxy08wk88Ynus2-Drz3j4xA7QjKCHOxGav36gPhp-lvteAPEUD3INAX6pFW7tuHp-X73LMGkbXwK4_JC5FcIu2OEMUH3sAH8G0Pnpakm_Pfa9090Y/s1600/tales.jpg" height="426" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ricetta e foto di talesofakitchen.com</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Preparazione:<br />
Foderare una teglia con carta da forno.Aggiungere burro di cacao in una ciotola e posizionare la ciotola sopra un pentolino di acqua bollente.Sciogliere il burro di cacao a bagno maria e aggiungere l'olio di cocco.<br />
Lasciare fondere e mescolare con una spatola di legno o silicone. Aggiungere il tè matcha, le polveri di cacao e mescolare.Aggiungere la vaniglia, sale marino e il dolcificante a scelta e mescolare fino a quando tutto è combinato.Togliere ciotola dal fuoco e continuare a mescolare lentamente fino a quando il cioccolato comincia a ritirarsi un pò. Aggiungere la scorza di limone e continuare a mescolare per distribuirlo in modo uniforme.Versare il cioccolato nella teglia preparata in precedenza e aggiungere i toppings. Mettere a riposare in frigo e lasciare indurire completamente.<br />
<br />
Anche queste barrette di cioccolato possono essere naturalmente un regalo di natale per i vostri amici più salutisti, di sicuro il tè matcha ce l'hanno già.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8P8-KeEsXe0V1mEeuzf3HZXMUug6-ngjcGx52NS6JlIuLiOQBw6QZLC15ssgr2Hc7GFDfWK6tK9GVOor7QqyITsBESe5AwpJGz5Cg2gEU7IzsUGdlFLw7JmldBvMA8PAc4OTlkLeg8M/s1600/DSC_0958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8P8-KeEsXe0V1mEeuzf3HZXMUug6-ngjcGx52NS6JlIuLiOQBw6QZLC15ssgr2Hc7GFDfWK6tK9GVOor7QqyITsBESe5AwpJGz5Cg2gEU7IzsUGdlFLw7JmldBvMA8PAc4OTlkLeg8M/s1600/DSC_0958.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-19161810344818866242014-12-16T11:55:00.000+01:002014-12-16T11:57:14.890+01:0016 Dicembre. Calendario dell'avvento<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSL_d24k1lz8jXfQIS3Om0xYOsPY13ID1vHtGrt4ASBOFH5g2JqZ4SMQjLkCJ4PrbV08s1dVsN5J9FO_uQEynLr3orp8JZZ9a2YWGto9JEfJpVDSJJ2eAKJvN3eoF6n7D4Gon5pjcozM/s1600/DSC_0954.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKSL_d24k1lz8jXfQIS3Om0xYOsPY13ID1vHtGrt4ASBOFH5g2JqZ4SMQjLkCJ4PrbV08s1dVsN5J9FO_uQEynLr3orp8JZZ9a2YWGto9JEfJpVDSJJ2eAKJvN3eoF6n7D4Gon5pjcozM/s1600/DSC_0954.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
A Natale sulle tavole di tutti noi l' unico piatto che non può mancare è il panettone....ed oggi Roberta di Einmal Salzburg vi spiegherà passo passo come fare un ottimo panettone "maison" da offrire a parenti e amici!<br />
Inoltre, udite udite: il post sarà in duplice versione italiano e tedesco. Poi non dite che non siamo internazionali!<br />
<br />
Questo post per l'impegno e l'amore con cui è stato pensato e realizzato merita sicuramente un'occhiata, non perdetevelo!!<br />
<br />
http://einmalsalzburgeritorno.com/2014/12/16/calendario-dellavvento-16-dicembre/<br />
<br />
Brava, la nostra Roberta, applauso!!<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-35993416456195087342014-12-15T09:34:00.000+01:002014-12-15T09:34:48.340+01:0015 Dicembre. Il fai da Tè di Natale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBiTn2iAv5JS6zddBnFVX5TngRYXFNJPqZeoWLrsnoLgmO1w0RKUYtIt1YWTsDxhd5yFwhc986F8G4UZFMWt_UlDXA_gyNa-yuuxUWXQE2Tr101g4LZ1iJTMTpZHGH3kPxyO9NrP0UWs/s1600/DSC_1144.JPG" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRBiTn2iAv5JS6zddBnFVX5TngRYXFNJPqZeoWLrsnoLgmO1w0RKUYtIt1YWTsDxhd5yFwhc986F8G4UZFMWt_UlDXA_gyNa-yuuxUWXQE2Tr101g4LZ1iJTMTpZHGH3kPxyO9NrP0UWs/s1600/DSC_1144.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Per accompagnare i tanti biscottini natalizi che avrete ricevuto o che riceverete nei prossimi giorni non c'è meglio di un buon tè. Anche questa, come la cioccolata calda, di cui vi ho già parlato <a href="http://saralasardina.blogspot.it/2014/12/3-dicembre-gift-hot-chocolate.html">qui</a>, è una ricetta "da regalare".Un pensierino economico e super veloce, che vi farà fare una gran figura.<br />
Infatti, in un barattolo, magari di latta, magari usato, tanto da dare quell'effetto shabby, che non guasta mai, mettete 100g di un buon tè in foglia, quello che più vi piace, e poi le spezie, la frutta secca a piacere. Ispiratevi apertamente alla persona a cui lo volete regale, che sapori la descrivono, che ingredienti vi fanno pensare a lei e fate una composizione su misura!<br />
Io ho provato a rifare una ricetta che mi aveva conquistato e che mi ha tenuto compagnia per tutto l'inverno scorso. A Natale avevo ricevuto in regalo un <b>Kusmi Tea</b>, il<a href="http://it.kusmitea.com/i-nostri-te/i-tradizionali-russi/troika.html"> Trojka</a> per la precisione, e dato che volevo ricreare lo stesso aroma, ho provato a mischiare quelle stesse tre note: arancio, limone e mandarino. E ho aggiunto quelle spezie, che mi sembrava di riconoscere al palato.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCsjEQ-KepV17vyz18za_d3cgJ8MLKyOGdr3gRQqLAjxkAfGShS2jg4aKiqa3qr9E2UkdXKtXRGH87MO9CewOJQSALQ-jwWletoVHd_m665NzTaVo7KdgHh8UjG1hRl1pJMtI382CoCw/s1600/DSC_1137.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCCsjEQ-KepV17vyz18za_d3cgJ8MLKyOGdr3gRQqLAjxkAfGShS2jg4aKiqa3qr9E2UkdXKtXRGH87MO9CewOJQSALQ-jwWletoVHd_m665NzTaVo7KdgHh8UjG1hRl1pJMtI382CoCw/s1600/DSC_1137.JPG" height="640" width="526" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Mettete 100g di tè nero in foglia (nel mio caso Earl Grey) in un bel barattolo, insieme alle scorzette spezzettate finemente di un'arancia, di mezzo limone e di un mandarino, (le bucce vanno prelevate con un pelapatate, abbrustolite in microonde per un paio di minuti oppure se avete più tempo lasciatele seccare sul termosifone, nature), una piccola noce moscata intera, una stecca di cannella intera, 5 bacche di cardamomo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOgPPeeatUoWN8PC5rX5xau_QhyPsUqIzYtcRZ6Yl2UNvZYGW55OMA8g1LSscReFhZEh3AC8_QGHSOYtqgl2ykw49dL22kS_rGXE3d4GCbbsu6PdGXKFHY9U890XaMOzqxNst2O7554HQ/s1600/DSC_1141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOgPPeeatUoWN8PC5rX5xau_QhyPsUqIzYtcRZ6Yl2UNvZYGW55OMA8g1LSscReFhZEh3AC8_QGHSOYtqgl2ykw49dL22kS_rGXE3d4GCbbsu6PdGXKFHY9U890XaMOzqxNst2O7554HQ/s1600/DSC_1141.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Et voilà...chiudete il barattolo e lasciate riposare una settimana. A quel punto riaprite il barattolo ed estraete la noce moscata e la cannella. Se lo fate oggi, siete ancora in tempo per berlo a Natale!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjODoSVmlEp4Yr7x6LvwJvtmcqDsHjDVW_ypS-Sl96AKfZ_UJY245pW_UFUpLNrUBFLSr5A3OExHfq8l9F7wf81LudPb2wM7jdIGTGacptos25Xb-PGmoAoMwfGLEHLPWF7VwAVkCt8oQQ/s1600/DSC_0950.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjODoSVmlEp4Yr7x6LvwJvtmcqDsHjDVW_ypS-Sl96AKfZ_UJY245pW_UFUpLNrUBFLSr5A3OExHfq8l9F7wf81LudPb2wM7jdIGTGacptos25Xb-PGmoAoMwfGLEHLPWF7VwAVkCt8oQQ/s1600/DSC_0950.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-4743140205287205212014-12-14T15:38:00.002+01:002014-12-14T15:39:05.226+01:0014 Dicembre. Calendario dell'avvento.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9MxbDRIZ1NjEmgaPcpraRIFEiGzVRs_xJURbAfH6JZ49NOqb2QV6bNILL1Wtqp4CXEW70t3pwyUAssXYLszj9XfejfGEfW6KrcyMNCvSUITgqdSSboKgN-3Ohc80j8I13F3kxI0rVIwk/s1600/DSC_0947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9MxbDRIZ1NjEmgaPcpraRIFEiGzVRs_xJURbAfH6JZ49NOqb2QV6bNILL1Wtqp4CXEW70t3pwyUAssXYLszj9XfejfGEfW6KrcyMNCvSUITgqdSSboKgN-3Ohc80j8I13F3kxI0rVIwk/s1600/DSC_0947.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Il calendario dell'avvento continua anche oggi...andiamo incontro alle feste, magari con una canzone.</div>
<div>
Roberta, oggi, in questa alternanza funambolica, ci fa sentire qualcosa di <b>tipico austriaco,</b> ascoltate:</div>
<div>
http://einmalsalzburgeritorno.com/</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /><div>
<br /></div>
</div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-44338649498372983262014-12-13T12:05:00.003+01:002014-12-14T14:30:35.835+01:0013 Dicembre. Lussebullar: le brioches di Santa Lucia<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i><b><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuW6i1ndNM7dy9uJQH6h-TQnatLvHNOQHROKSmpesjHPXNDsY44gF-OxlhhmMtsuWI-hr9oDPbMzg4CWx96KHKcUAKxuKsNU_Vy3V18FsvDGI2WTATOL8ormnPOzxnV3cQ9G5LI26DqS0/s1600/DSC_1129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuW6i1ndNM7dy9uJQH6h-TQnatLvHNOQHROKSmpesjHPXNDsY44gF-OxlhhmMtsuWI-hr9oDPbMzg4CWx96KHKcUAKxuKsNU_Vy3V18FsvDGI2WTATOL8ormnPOzxnV3cQ9G5LI26DqS0/s1600/DSC_1129.JPG" height="640" width="424" /></a></b></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><i><br /></i></span>
<span style="line-height: 20px;"><i>Il 13 dicembre è Santa Lucia e nei paesi scandinavi,e a Parma del resto, si festeggia alla grande!</i></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>Lucia porta i regali ai bambini buoni, a quelli cattivi arriva il carbone, anche se in tutte le case, un pezzettino di carbone dolce arrivava comunque, perchè è troppo goloso.</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>Il 13 è il giorno più buio dell'anno, quindi gli scandinavi festeggiano accendendo tre candele per indicare la via all'asino della santuzza, vestono una bella bionda di bianco e le mettono la corona in testa con le tre candele accese, poveretta!</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>Poi cantano, bevono il glogg, se lo avete perso vi conviene leggere <a href="http://saralasardina.blogspot.it/2014/12/8-dicembre-glogg-la-versione-svedese.html">qui</a> e mangiano i lussebullar o safron buns o brioches di Santa Lucia! </i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>Così, dopo aver scritto del glogg, non potevo certo non farle.</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>ed inoltre, mi ricordano la "S" della Sardina. </i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><i><br /></i></span>
<span style="line-height: 20px;"><i>Se volete farvi un'idea più precisa, parlo del making of, guardate il video postato più in basso, che casca a fagiolo. </i></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>E' in svedese, ma quello che conta sono le immagini, la ricetta l'avete a seguire in italiano.</i></span><br />
<i style="line-height: 20px;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Se gli svedesi le fanno così, vuol dire che stiamo in una botte di ferro..</span></i><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><i><br /></i></span>
<span style="line-height: 20px;"><i><br /></i></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ac5Y9luj-qzHZiVqFQrNpVuqQpKyM0oSzmT5y_U1LcvKlrnoHL1w0efkPpy1apN5Y8MgaUdYC34aybSo-8tY0DE9PTb_HdhiesqHEL7Mh9tTPoW_WpGwTUx2US35bbAPqd6TwGyAmJM/s1600/DSC_1109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ac5Y9luj-qzHZiVqFQrNpVuqQpKyM0oSzmT5y_U1LcvKlrnoHL1w0efkPpy1apN5Y8MgaUdYC34aybSo-8tY0DE9PTb_HdhiesqHEL7Mh9tTPoW_WpGwTUx2US35bbAPqd6TwGyAmJM/s1600/DSC_1109.JPG" height="492" width="640" /></span></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><i><br /></i></span>
<span style="line-height: 20px;"><i><span id="goog_335583220"></span><span id="goog_335583221"></span><br /></i></span>
<span style="line-height: 20px;"><i><br /></i></span>
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="https://ytimg.googleusercontent.com/vi/PxRGoV_YlvQ/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="https://youtube.googleapis.com/v/PxRGoV_YlvQ&source=uds" /><param name="bgcolor" value="#FFFFFF" /><param name="allowFullScreen" value="true" /><embed width="320" height="266" src="https://youtube.googleapis.com/v/PxRGoV_YlvQ&source=uds" type="application/x-shockwave-flash" allowfullscreen="true"></embed></object></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><i><br /></i></span>
<span style="line-height: 20px;"><i> <b>Ingredienti : </b></i></span><br />
<span style="line-height: 20px;"><i> </i></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><i>250 gr di latte</i></span><span style="line-height: 20px;"><i> </i></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><i>100 gr di burro a temperatura ambiente</i></span><span style="line-height: 20px;"><i> </i></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>25 gr di lievito di birra</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"></span><span style="line-height: 20px;"><i>1 uovo</i></span><span style="line-height: 20px;"><i> </i></span></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>650 gr di farina</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>1 pizzico di sale</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>2 bacche di cardamomo, i semini pestati </i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>1 tazza di zucchero e 1 cucchiaino </i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>Per decorare</i></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>uvetta</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>1 rosso d'uovo</i></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 20px;"><i>Preparazione:</i></span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 20px;"><br /></span>
<span style="line-height: 20px;">In un pentolino scaldate il latte con lo zafferano e il cucchiaino di zucchero, mi raccomando, il latte non dovrà bollire, ma solo scaldarsi fino a raggiungere i 37 gradi, ossia quando lo sentirete caldo col dito.Spegnete il fuoco, mescolate fino a far sciogliere lo zucchero, aggiungete il lievito di birra e mescolate di nuovo. Lasciate riposare per 10 minuti.Mescolate la farina con la tazza di zucchero, il pizzico di sale e i semini di cardamomo. Disponete la farina a fontana, nel mezzo rompete l'uovo, aggiungete il composto col lievito e iniziate a girare con lamano i liquidi incorporando sempre più farina verso il centro. Impastate, aggiungete un pò di farina, se dovesse risultare molto appiccicoso da lavorare. Quando si staccherà dalle mani sarà pronto. Unite il burro morbido a tocchetti nel centro della pasta e ricominciate a lavorarla fino a fare amalgamare benne tutto il burro. Formate una palla, mettetela nella ciotola e chiudetela con la pellicola, lasciate lievitare per un'ora, minimo, o fino a quando non vedrete che l'impasto sarà raddoppiato.Preriscaldate il forno a 180 gradi. Riprendete il composto e formate tante palline della stessa misura. Fatele rilievitare altri 15 minuti.Appiattitele sotto le mani e formate dei cilindri.Dategli una forma ad "S". Posizionate le brioches sulla leccarda rivestita di carta forno. Nei due riccioli delle esse mettete un acino di uva passa, precedentemente ammollata nel rum o nell'acqua tiepida. Spennellate le S con il tuorlo d'uovo ed infornate a 180 gradi per 10-15 minuti.</span></span><br />
<br />
<span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"><span style="line-height: 20px;"><br /></span></span><span style="font-family: "Courier New",Courier,monospace;"></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-52956632213650927392014-12-12T12:32:00.002+01:002014-12-12T12:36:37.683+01:0012 Dicembre. Calendario dell'avventoAnche se il solistizio d'inverno dovrebbe essere il 21 dicembre, la notte più corta dell'inverno dicono sia quella del 13 dicembre, la notte di Santa Lucia.<br />
Oggi, per non rischiare di farvi cogliere impreparati, leggete il posto di <a href="http://einmalsalzburgeritorno.com/2014/12/12/calendario-dellavvento-12-dicembre/">Roberta</a>, vi spiegherà come fare una candela profumata.<br />
<br />
A domani...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhalW8UZGbeyBaDrWcAwgzN7brgS4mYV98PqOnYUvyFMsg5cn9aTjk8izVVLmg3Th3NCkHuXy7FycVF5pjFqMx37173VXxLZyO_VIGTv0obolYDkgq_98eSU6G3Su4J1eDo6YGJGLeXzzg/s1600/roby.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhalW8UZGbeyBaDrWcAwgzN7brgS4mYV98PqOnYUvyFMsg5cn9aTjk8izVVLmg3Th3NCkHuXy7FycVF5pjFqMx37173VXxLZyO_VIGTv0obolYDkgq_98eSU6G3Su4J1eDo6YGJGLeXzzg/s1600/roby.jpeg" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-90127047348719702902014-12-11T12:16:00.000+01:002014-12-14T14:39:23.501+01:0011 Dicembre. Books for cooks 2014Oggi vi consiglio alcuni libri da poter regalare a Natale, sono tutti libri di cucina, i miei preferiti, diciamo, dell'ultimo anno, sono tutte letture sperimentate ai fornelli, di cui vi potete fidare al 100%, non farete brutta figura.Naturalmente rispecchiano i miei interessi dell'ultimo anno, però ho cercato di fare un mix abbastanza bilanciato, per poter soddisfare diversi palati...date un'occhiata!<br />
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br />
<br />
<img alt="" src="http://it.phaidon.com/resource/four/9780714861258-2d-lores.jpg" height="640" width="425" /><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://it.phaidon.com/store/food-cook/la-cucina-di-vefa-9780714861258/">La cucina di Vefa</a></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
<br />
La “bibbia” culinaria di Vefa Alexiadou, la più grande esperta di cucina greca oggi conosciuta. Un’opera dedicata alla tradizione culinaria della Grecia, patria
della cucina mediterranea e famosa fin dall’antichità per il suo
inimitabile olio d’oliva, pane e miele.<br />
Il libro contiene più di 800 ricette sane, naturali (molte sono vegetariane) e semplici da preparare.<br />
Il volume raccoglie anche numerose specialità regionali, da quelle
di mare a quelle di montagna, a testimonianza della grande versatilità
della cucina greca.<br />
Se ne volete un "assaggio", leggete il post che ho scritto, traendo la ricetta proprio da questo libro: il <a href="http://saralasardina.blogspot.it/2011/11/il-dolce-di-san-fanurio-o-fanouropita.html">dolce di San Fanurio</a>.<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.guidotommasi.it/media/custom/upload/LaCucinaSiciliana-sf.pdf">La cucina siciliana</a><br />
<br />
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><img alt="" class="size-full wp-image-30768 alignleft" src="http://www.scattidigusto.it/wp-content/uploads/2011/04/copertina-la-cucina-siciliana.jpg" height="640" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="copertina-la-cucina-siciliana" width="396" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
La cucina siciliana, lo ammetto, è uno dei libri che utilizzo più spesso. Le ricette sono semplici, precise e gustosissime, o forse, perchè ritengo, personalmente, che la cucina siciliana sia una delle più buone al mondo! Inoltre le foto: mai banali, calde e che riescono a ricreare l'atmosfera giusta, la Sicilia, insomma, sfogliandolo e leggendolo, ci si sente proprio trasportare sull'isola.<br />
Il macco di fave, la pasta con le sarde, le granite, tutta l'abbondanza della Sicilia.<br />
E poi gli autori di questo libro hanno anche un bellissimo blog, per le ricette di tutti i giorni, vale veramente la pena dargli un occhiata:<a href="http://lacucinadicalycanthus.net/"> lacucinadicalycanthus.net</a><br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.guidotommasi.it/cucina-giapponese-di-casa.html">La cucina giapponese di casa</a><br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEippg_PmQR0jBKXw8BrTseUSBBkzttkME6OqoAo2ISZt9xRZOrfpzxULsnM1Ql2jiGkc2hvWhJM8emfKyt7TamiLhi7mfzpErZSO-e12Fq9y6Q57Vwotx9JJzO1X2y5VrMo8F9-4eMqOHo/s1600/cucina-giapponese-di-casa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEippg_PmQR0jBKXw8BrTseUSBBkzttkME6OqoAo2ISZt9xRZOrfpzxULsnM1Ql2jiGkc2hvWhJM8emfKyt7TamiLhi7mfzpErZSO-e12Fq9y6Q57Vwotx9JJzO1X2y5VrMo8F9-4eMqOHo/s1600/cucina-giapponese-di-casa.jpg" height="640" width="504" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Oggi la cucina giapponese è diventata quasi una moda. Parole come sushi,
sashimi e wasabi non suonano più esotiche come qualche anno fa,
tuttavia quello che conosciamo della gastronomia nipponica si limita
alla versione un po’ patinata e standardizzata dei ristoranti. Ma dentro
le mura di una casa giapponese si cela tutto un altro mondo, quello che
Harumi ci racconta nel suo libro: i piatti che si portano in tavola
tutti i giorni e che le donne di casa propongono alla famiglia e agli
amici. Ricette selezionate con cura, pensate per avvicinare al cibo
locale culture differenti, e che si possono ricreare anche a casa
nostra, con ingredienti che si trovano al supermercato, senza dover
impazzire alla ricerca di prodotti introvabili. Le tecniche e i
procedimenti sono spiegati con estrema semplicità, affinché altrettanto
semplicemente possiate cucinare giapponese.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.amazon.it/totalitaria-ricettario-socialismo-Wladmir-Kaminer/dp/8860880769">La cucina totalitaria</a><br />
<br />
<br />
<a href="http://www.longanesi.it/AreaGestione/catalogo/copertine/cutotagrande.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.longanesi.it/AreaGestione/catalogo/copertine/cutotagrande.jpg" height="400" vspace="8" width="257" /></a>I russi non vanno pazzi per il caviale come
si tenderebbe a pensare, anzi... Il vero simbolo
del lusso in cucina per loro è l’ananas.
Basta questo esempio per rendersi conto
di quanto i territori dell’ex Unione Sovietica
siano inesplorati dal punto di vista culinario.
Per rimediare a questa lacuna, Wladimir
Kaminer traccia brevi ritratti
nazionali delle repubbliche ex sovietiche
attraverso le ricette della tradizione, da
quelle piccanti del Caucaso a quelle ucraine
a base di aglio, a quelle esotiche dell’Asia,
a quelle salutari del Baltico. Il suo è
una specie di atlante «sragionato» dell’Impero
decaduto, una miscela di geografia
politica, storia e analisi del costume, arricchito
da un campionario di aneddoti, incontri
deliranti ed esperienze personali al
limite dell’assurdo risalenti agli anni della
gioventù realsocialista e della maturità
postcomunista berlinese.<br />
Alla fine di ogni
capitolo il testimone passa alla moglie
Olga, che presenta una serie di ricette tipiche
della regione appena trattata – dalle
patate arrosto bielorusse ai pel’meni siberiani
– tutte regolarmente testate dagli
amici della coppia rastrellati nella comunità
russa di Berlino.<br />
<br />
<br />
Se siete interessati all'argomento totalitario, vi consiglio di leggere anche altri lavori di Kaminer, molti ambientati nella Berlino Est dell'intellighencja russa, tipo: <a href="http://www.lafeltrinelli.it/libri/vladimir-kaminer/russendisko/9788882464509">Russendisko </a><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.amazon.it/Lost-Supermarket-Indie-Rock-Cookbook-ebook/dp/B002LLREAK">Lost in the supermarket: an indie rock cookbook</a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://discosalt.com/wp-content/uploads/2010/11/2854656540_b55d8f85b1_o.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://discosalt.com/wp-content/uploads/2010/11/2854656540_b55d8f85b1_o.jpg" height="390" id="irc_mi" style="margin-top: 47px;" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Questo libro fonde perfettamente i due assiomi "you are what you eat" con " you are who you listen to". Lost in the Supermarket, come la canzone dei Clash del 1979, è un compendio creativo di ricette che rivendica il piacere della cucina per una generazione "hip", una riflessione sul rapporto tra cibo e musica. Le ricette, infatti, sono quelle preferite da molte band indie, che in tour e a casa, ci illustrano i loro cibi preferiti. Non si tratta di un libro di ricette classico, non vi servirà per fare alla perfezione la Sacher torte o la meringa, ma vi farà scoprire anedotti, curiosirà e retroscena di tanti gruppi, cosa gli piace mangiare dopo un concerto o per le occasioni speciali.<br />
E' un libro divertente e graficamente accattivante, per cucinare, magari ascoltando qualche pezzo in sottofondo...<br />
<br />
<br />
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/qsrEAWcAvRg?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="http://www.amazon.it/Crudo-ricette-freschissime-Delphine-Montalier/dp/8867530321">Crudo. 115 ricette freschissime</a><br />
<br />
<br />
<img alt="Crudo-115-ricette-freschissime-Montalier-Delphine-De" class="img img500" src="http://i.ebayimg.com/00/s/NTAwWDQwMw==/z/5SAAAOSwj0NUb8th/$_12.JPG" id="icImg" itemprop="image" /><br />
<br />
<br />
Ed ecco l'ultimo acquisto, che vi posso consigliare, non l'ho ancora provato bene, visto che l'ho preso da poco, ma più delle ricette, qui mi piaceva la filosofia di vita che vorrei seguire, magari per depurarmi dopo i bagordi natalizi.<br />
Se volete mangiare più sano e trarre il meglio dagli ingredienti che utilizzate, beneficiando di un'alimentazione cosiddetta "viva", provate il crudismo, magari per brevi periodi, tipo qualche settimana, di sicuro il vostro fegato vi ringrazierà!<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-14316814983238881262014-12-10T10:43:00.000+01:002014-12-10T10:44:27.302+01:0010 Dicembre. Calendario dell'avvento<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSHLraBZw-Oj9GdkWDrX8Dwr-Vc7Z5ght2doG0E5XYjPozvdzF6iMqGnFeb5LGQeaWYndKelD_iqN1z0v9VuGpXtSmVyHnf3NGCPbDOwQnb66SgYn3STjnc3LPkhg6PTJEStcfQSaCXUY/s1600/DSC_0925.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSHLraBZw-Oj9GdkWDrX8Dwr-Vc7Z5ght2doG0E5XYjPozvdzF6iMqGnFeb5LGQeaWYndKelD_iqN1z0v9VuGpXtSmVyHnf3NGCPbDOwQnb66SgYn3STjnc3LPkhg6PTJEStcfQSaCXUY/s1600/DSC_0925.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
Oggi, se non l'avete ancora fatto, è il momento giusto!<br />
<br />
Eh si! Non si scherza, che Natale sarebbe senza un albero...........anche piccolo, anche alternativo, commestibile, di legno, di stoffa, di vetro...fatelo come più vi piace, ma fatelo!<br />
<br />
Se vi manca l'ispirazione, visitate il blog di Roberta, che oggi vi illuminerà, letteralmente, con i balocchi di carta pesta da appendere al vostro albero: http://einmalsalzburgeritorno.com/2014/12/10/calendario-dellavvento-10-dicembre/<br />
<br />
Ce l'avete una lampadina usata?<br />
A presto..<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-32015153144988870652014-12-09T13:29:00.001+01:002014-12-14T14:31:55.483+01:009 Dicembre. Polpettine della vigilia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3U0Gtx4ucStwzwEdX_KY3LIISBBuxrPyPj7dp3hWwW0KMeNtCJmfJH39xHNoVX2hf4pBMeS3Ct5pS2wo03r3vEGSJpidT6cCHfPd_QXEMpwGzZEYDpC4YbQZrzgt3BrUaJgPSwqJHIew/s1600/polpettesalmone.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3U0Gtx4ucStwzwEdX_KY3LIISBBuxrPyPj7dp3hWwW0KMeNtCJmfJH39xHNoVX2hf4pBMeS3Ct5pS2wo03r3vEGSJpidT6cCHfPd_QXEMpwGzZEYDpC4YbQZrzgt3BrUaJgPSwqJHIew/s1600/polpettesalmone.jpeg" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Vi prego ammettetelo, ditelo ad alta voce, tiratelo fuori: il crostino col burro e il salmone mi ha rotto...non ne posso più del ricciolo di burro, che non fa la curva e del pan carré bruciacchiato sotto, perché al brindisi col prosecco lo abbiamo lasciato nel tostapane!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhCUHVR3CBxG_7OsibI_y5cXgZCeLO2oc0EmNe-3I43hioqvEZf7EfFkQMFa4o0u3QrWVeKKvhqF8tRJinjMBTEPdu_G7mJhzECAU4avI62cSwRBxRhd8vGA_9vMOrUeIpxidsYTVBm9c/s1600/DSC_1088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhCUHVR3CBxG_7OsibI_y5cXgZCeLO2oc0EmNe-3I43hioqvEZf7EfFkQMFa4o0u3QrWVeKKvhqF8tRJinjMBTEPdu_G7mJhzECAU4avI62cSwRBxRhd8vGA_9vMOrUeIpxidsYTVBm9c/s1600/DSC_1088.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
Quest'anno vale la pena ponderare un'alternativa: con gli stessi ingredienti del crostino, ossia, il pane e il salmone, quello che vi arriva col pacco di Natale, che lo finirete ad Agosto, perchè tanto nei pacchi non manca mai, quest'anno lo rivisitiamo e ne facciamo delle golosissime polpettine al salmone e pane.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU0zy04i37nObNCrvFI8oVbvTb2sLtW5ZmkX30GUSm4USESQvErM7oY5YFUD7O_Z0pQ5fmUtfNsjHe98GUsr9DTSI91Svl7wpUVgRVdyEwuqVOkhkxdYxp_htCVUjCCJi4TJhp6YdLdE8/s1600/DSC_1095.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhU0zy04i37nObNCrvFI8oVbvTb2sLtW5ZmkX30GUSm4USESQvErM7oY5YFUD7O_Z0pQ5fmUtfNsjHe98GUsr9DTSI91Svl7wpUVgRVdyEwuqVOkhkxdYxp_htCVUjCCJi4TJhp6YdLdE8/s1600/DSC_1095.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
Ingredienti per 20 polpette:<br />
<br />
100g di salmone<br />
la mollica di un panino raffermo senza la crosta<br />
1 uovo<br />
1 tazza di latte <br />
1 tazza di pan grattato<br />
1 tazza di olio di semi per friggere<br />
semi di finocchio<br />
pepe<br />
menta secca <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Preparazione:<br />
<br />
Mettete a bagno la mollica del panino raffermo con il latte per 10 minuti. Tagliate il salmone a pezzettini piccoli, tipo macinato. In una ciotola mescolate il salmone alla mollica strizzata e spezzettata. Aggiungete il pepe e le spezie e mescolate. Unite l'uovo e impastate il tutto. Unite il pangrattato fino ad ottenere un impasto abbastanza solido. Formate delle polpettine grosse come una noce. Infarinatele. Friggetele in padella in un bicchiere di olio di semi ben caldo, per pochi minuti, non appena prendono un colore dorato, scolatele su carta da cucina.<br />
Naturalmente, vi basterà raddoppiare o triplicare le dosi per ottenere più polpette, dalla dose indicata ricaverete circa 20 polpettine.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnSWnp5ANB0AdkBloMOJkDmEVVGRtBmQvuU7pJi9VjCPqGFfgel05dTDyWMD9aZmVVdX0HM0ggGgNZSs7LWWkRWYo_1bByKJSxnlVEwh658zeo0BEmApAdjHEo0fSQIhwsA3N8oodKM8A/s1600/DSC_0919.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnSWnp5ANB0AdkBloMOJkDmEVVGRtBmQvuU7pJi9VjCPqGFfgel05dTDyWMD9aZmVVdX0HM0ggGgNZSs7LWWkRWYo_1bByKJSxnlVEwh658zeo0BEmApAdjHEo0fSQIhwsA3N8oodKM8A/s1600/DSC_0919.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-64201216742000950552014-12-08T12:40:00.000+01:002014-12-14T14:32:01.770+01:008 Dicembre. Glogg: la versione svedese del nostro vin brulé<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsVp22SnMOB22Il7qh1Xcr5UvT3b-txqGY0SRoyUhyphenhyphennaJEy0cnrUduCrqjP3gIA2uE41tBK5Tw8smJnEmFsYdhAFEvyKqd96fLBMhs1G-yJ3KwJS4hyphenhyphenIcIvG0lJDWJUDkbFyhqju0Qdo4/s1600/DSC_0912.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsVp22SnMOB22Il7qh1Xcr5UvT3b-txqGY0SRoyUhyphenhyphennaJEy0cnrUduCrqjP3gIA2uE41tBK5Tw8smJnEmFsYdhAFEvyKqd96fLBMhs1G-yJ3KwJS4hyphenhyphenIcIvG0lJDWJUDkbFyhqju0Qdo4/s1600/DSC_0912.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="line-height: 22.5px; text-align: start;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Siccome domani le previsioni meteo hanno annunciato un discreto calo della temperatura, oggi andiamo su qualcosa di decisamente alcolico: Il Glögg.</span></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 22.5px; text-align: start;">Il vino caldo speziato appartiene alla cultura di molti</span> paesi del nord Europa, (da me, il vin brulé si beve <span style="line-height: 22.5px; text-align: start;">di rigore dopo la messa di Natale </span><span style="line-height: 22.5px; text-align: start;">e ogni tanto lo si prepara anche in casa, tanto per creare un po’ di atmosfera…). In Svezia, chiaramente, fa più freddo che da noi, per questo il glögg non prevede solo vino, ma anche una buona aggiunta di rum, ancora meglio se invecchiato 7 anni e caramellato a fiamma viva, un'po' come si fa con l'assenzio.</span></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="line-height: 22.5px; text-align: start;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Mi raccomando non date fuoco alla casa, se preferite, potete sostituire il rum con la vodka, per un gusto meno dolce.</span></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 22.5px; text-align: start;">Con questa ricetta </span>otterrete circa 8-10 tazzine utilizzando una bottiglia intera di vino rosso. Se volete, potete anche confezionare bottigliette più piccole da regalare, basterà metterle qualche secondo in microonde per riscaldarle.</span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">In Svezia il vino caldo viene servito in tazzine o bicchierini piccoli dove vengono messe mandorle e uvette, così sembra quasi una sangria di frutta secca, con lo sprint del rum.</span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">L'accoppiata svedese</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> per eccellenza</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">, pare sia: vino caldo & L</span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">ussebullar </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">(briochine a forma di "S" allo zafferanno e uvetta); i dolcetti di Santa Lucia </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> (13 dicembre) , , prossimamente su questi schermi...non mancate!!</span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDKDYOfOHL2lZiIEWZcvfr6TvyZU7XOzE_8gank6TFhwJdrrlAShjB6OVgh-NTchUIS8POIK8TaRGzVZPgnyv4h73525CjQjGAE6CIf-JgC5vbyGR0zoNmWgehusTdHsDzr-VR8ACZChI/s1600/DSC_1067+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDKDYOfOHL2lZiIEWZcvfr6TvyZU7XOzE_8gank6TFhwJdrrlAShjB6OVgh-NTchUIS8POIK8TaRGzVZPgnyv4h73525CjQjGAE6CIf-JgC5vbyGR0zoNmWgehusTdHsDzr-VR8ACZChI/s1600/DSC_1067+1.JPG" height="506" width="640" /></a></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">Ingredienti:</strong></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 bottiglia di vino rosso decente, tipo Cabernet Sauvignon o Syrah</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1-2 tazze di rum scuro </div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
1 tazza di zucchero e 4 cucchiaini per caramellare</div>
<div style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b>Spezie:</b></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">3 bastoncini di cannella</span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">1 cucchiaino di chiodi di garofano interi</span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">1 cucchiaino di noce moscata</span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">2 bucce di arancia</span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">5 baccelli</span></span><span style="color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; line-height: 25px;"> </span><span style="color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; line-height: 25px;">interi</span><span style="color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; line-height: 25px;"> di cardamomo</span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">un piccolo pezzo di zenzero, tritato</span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">20 uvetta</span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">optional: un paio di fichi secchi</span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;"><b>Per caramellare:</b></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">una tazza di rum </span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">1/3 tazze zucchero di canna</span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; line-height: 25px;">Servire con </span><span style="color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; line-height: 25px;">mandorle pelate e uvetta passa</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKNgLa6wcRKoFKnN21-_RmVQeBU92dckl5DNPA3Ky0QpkX6PYwjh7TGfVcTzfFJ_jJacURxQk1eqsCDJpaBNY9LvQxuRd7Sj304EYIuTcGk8oCfFwfY0dwEkCmwEMqzkOh5tRkpMo9jT4/s1600/DSC_1074+1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKNgLa6wcRKoFKnN21-_RmVQeBU92dckl5DNPA3Ky0QpkX6PYwjh7TGfVcTzfFJ_jJacURxQk1eqsCDJpaBNY9LvQxuRd7Sj304EYIuTcGk8oCfFwfY0dwEkCmwEMqzkOh5tRkpMo9jT4/s1600/DSC_1074+1.JPG" height="640" width="492" /></a></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<strong style="border: 0px; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></strong></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<b>Preparazione:</b></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">Riscaldate il vino con lo zucchero senza farlo bollire. Unite tutte le spezie al vino caldo, spegnete il fuoco e lasciate riposare il vino, coperto col coperchio, per almeno 4 ore (o meglio tutta una notte). </span></span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: PT Sans, arial, sans-serif;"><span style="line-height: 25px;">Filtrate</span></span><span style="color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; line-height: 25px;"> le spezie dal vino e scaldatelo, anche in questo caso assicuratevi che non arrivi a bollore. Nel frattempo preparare un setaccio in acciaio con lo zucchero di canna. Quando il vino è caldo, posizionate il passino </span><span style="color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; line-height: 25px;">sulla pentola, versate il rum sopra lo zucchero e poi date fuoco al vino. Togliete la casseruola dal fuoco e coprite con un coperchio per fermare le fiamme. Se pensate che il glögg sia troppo dolce, potete allungarlo con altro vino o rum.</span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; font-stretch: inherit; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; line-height: 25px;">Servite il glögg in piccole tazze, dove avrete messo le mandorle pelate e l'uvetta.</span></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div align="justify" style="background-color: white; border: 0px; color: #555555; font-family: 'PT Sans', arial, sans-serif; font-size: 16px; font-stretch: inherit; line-height: 25px; margin-bottom: 10px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-30297141129729843982014-12-05T18:30:00.000+01:002014-12-14T14:33:11.741+01:007 Dicembre. Hockey Pockey<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC53jbdP11hbiMtjnfNXA-w3qTvnQw08etrSuk8DMQvdXKgYddLho3e23oLOEAUsmLMpY1of084S67mGe277NFSe61m8MiCvBPtS-YIDlb_gJKNZpIHobBWYC2IEPxqOjjApXkZKG-S-o/s1600/DSC_0910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC53jbdP11hbiMtjnfNXA-w3qTvnQw08etrSuk8DMQvdXKgYddLho3e23oLOEAUsmLMpY1of084S67mGe277NFSe61m8MiCvBPtS-YIDlb_gJKNZpIHobBWYC2IEPxqOjjApXkZKG-S-o/s1600/DSC_0910.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
L'Hokey Pokey è un dolcetto tipico della Nuova Zelanda si mangia solitamente accompagnato da gelato o crema alla vaniglia.<br />
<br />
Più che di un dolce, parliamo di una vera e propria alchimia culinaria: lo zucchero e il golden syrup caramellati, tolti tal fuoco, vengono uniti al bicarbonato di sodio, che crea delle bolle e gonfia il composto rendendolo soffice come una schiuma.<br />
<br />
In questi giorni di cene natalizie con amici, colleghi e parenti può essere una valida alternativa al dolce che si porta di solito. Infatti ci vorranno solo pochi minuti per prepararlo e una quindicina di minuti circa per farlo riposare prima di "tagliarlo"..udite, udite: a colpi di martello!<br />
<br />
Avrete certamente capito, che si tratta di un croccante molto croccante, quindi fate attenzione alle otturazioni, non si sa mai!<br />
<br />
Ingredienti:<br />
<br />
100g di zucchero bianco<br />
2 cucchiai di golden syrup<br />
1 cucchiaino e 1/2 di bicarbonato di sodio<br />
<br />
Preparazione:<br />
<br />
Ecco un filmatino illustrativo dell'esperimento.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/OJN2S96-k2k?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-9719957634962674682014-12-04T12:04:00.001+01:002014-12-05T13:15:07.515+01:005 Dicembre<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixiQpu1W3aNBLCvqV_vxnp46U_EWw6DoLCyYJ36cWUVd7D3dDzznHy0644Y1l2N_tFedQYqm1CZQPI_OTf_ZVsUpuvl00uPgHBGrrguTWoTrGpDhRJos8iXwDJbFs0b-u3tA6sAZ-X_vs/s1600/DSC_0896.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixiQpu1W3aNBLCvqV_vxnp46U_EWw6DoLCyYJ36cWUVd7D3dDzznHy0644Y1l2N_tFedQYqm1CZQPI_OTf_ZVsUpuvl00uPgHBGrrguTWoTrGpDhRJos8iXwDJbFs0b-u3tA6sAZ-X_vs/s1600/DSC_0896.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span id="goog_254373290"></span><span id="goog_254373291"></span></div>
<br />
<br />
Oggi sarà Roberta a svelarvi un'altra giornata del calendario, mi raccomando seguitela, ecco il link:<br />
http://einmalsalzburgeritorno.com/<br />
<br />
Mentre, La Sardina si prende qualche giorno di vacanza, ma non temete ritorno presto, diciamo verso il 7 Dicembre....<br />
<br />
A presto. <br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-6236643392591367242014-12-03T12:20:00.000+01:002014-12-14T14:34:09.974+01:00 3 Dicembre. The gift: Hot chocolate!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbIIBQtwe2ZS0YkbTOzGh_4jrDicwFZAN1XVEG6xIYZR6ol01MHmGRRm-YWaR3K5kyx6kEHvzCer2dzoPK7nEbgzKH_Chyphenhyphento1G3FS9XKrFCqto-clluFkd0dMy5YQeEZKSTEqx-zAbYeo/s1600/DSC_0885(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbIIBQtwe2ZS0YkbTOzGh_4jrDicwFZAN1XVEG6xIYZR6ol01MHmGRRm-YWaR3K5kyx6kEHvzCer2dzoPK7nEbgzKH_Chyphenhyphento1G3FS9XKrFCqto-clluFkd0dMy5YQeEZKSTEqx-zAbYeo/s1600/DSC_0885(1).JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
I'm a gifted gifter....diceva così la mia compagna di stanza polacca quando nelle settimane prima delle feste aveva iniziato a scambiarsi vorticosamente regali e regalini con le amiche, chiaramente tutte cose fatte a mano, perchè di spendere na lira non se ne parlava o perlomeno solo la materia prima, poi si metteva a inventare, reciclare, costruire con le sue manine dorate....<br />
Io non ce l'ho tanto il dono della manualità, sono abbastanza casinista e prima che una cosa mi riesca benino devo rifarla almeno un paio di volte, beati i manuali, che trasformano in oro tutto quello che toccano, io posso solo fsrmi il c...e incrociare le dita.<br />
<br />
Comunque, una cosa semplice, semplice in cui qualsiasi imbranato potrebbe cimentarsi è la cioccolata calda, anche alcuni uomini, direi, se non aggiungono nastrini possono farcela.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxGMnTlGQslGm7IC7fhjl3DlVjAVAqqXbaxMDgalso66FXSV6bsiPVuQkC0q35TxqHXb35x17EullOcUmRq9CVytIm6dsGFuSoiSaQohEZdoz1oojTPHS5701H2mXz2IFLb9Ny91V3PM/s1600/DSC_1077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxGMnTlGQslGm7IC7fhjl3DlVjAVAqqXbaxMDgalso66FXSV6bsiPVuQkC0q35TxqHXb35x17EullOcUmRq9CVytIm6dsGFuSoiSaQohEZdoz1oojTPHS5701H2mXz2IFLb9Ny91V3PM/s1600/DSC_1077.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
L'idea è lineare: confezionate un vasetto da regalare.<br />
Riempitelo con i 3 ingredienti base per la cioccolata calda, ossia: cioccolato, zucchero e fecola per addensare.<br />
<br />
Poi lo personalizzate con qualche etichetta o un bigliettino e lo consegnate.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOeu9hKm9mM6eIZWUkTfbueqPaxKQpIXy1R2rxJ8-OqzlM-ko2eqzmjsCpyHLHUUleY50v898KkJKqMS54om0-umnoj5EbYLMP0cGFeSgaX6SYy-i_-nIcL0C4UBxt2o9-qXFAlRIZJek/s1600/DSC_1048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOeu9hKm9mM6eIZWUkTfbueqPaxKQpIXy1R2rxJ8-OqzlM-ko2eqzmjsCpyHLHUUleY50v898KkJKqMS54om0-umnoj5EbYLMP0cGFeSgaX6SYy-i_-nIcL0C4UBxt2o9-qXFAlRIZJek/s1600/DSC_1048.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
I regali sono belli proprio quando sono inaspettati e questo, per lo meno, strapperà un sorriso, soprattutto se lo riceveremo da una persona che difficilmente si prende la briga di fare qcosa a mano per noi, quindi non esitate, è facile e di grande effetto.<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgmyAiyJiSYjBqoutHxgeAl7GCmbkgN5meiA6xfr0jbHayde5x_HFO-2KcGtmI2vI05oUFsKel2z8dP1RyaL3LD9LnZkNNn5jnmbN6vrV0tACGZTLOBLhtKHopArkU-3AiHvBO9sPlOI8/s1600/DSC_1070.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgmyAiyJiSYjBqoutHxgeAl7GCmbkgN5meiA6xfr0jbHayde5x_HFO-2KcGtmI2vI05oUFsKel2z8dP1RyaL3LD9LnZkNNn5jnmbN6vrV0tACGZTLOBLhtKHopArkU-3AiHvBO9sPlOI8/s1600/DSC_1070.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
A volte bisogna pur dimostrare alle persone a cui teniamo il nostro affetto anche con i gesti più stupidi.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinNcB2nASDw6zv33vKkoXSl8tDgVFkFt4zY49iaX95MeBvSpoKr_lTcKqsjvLDEn_ft-nEXeulxRhnnanvA57tRWLxLjoMRTB8lkWRy9MRUC4de03OTgkJYaQN9rLCYMlsD4LkNNGOAKo/s1600/DSC_1088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinNcB2nASDw6zv33vKkoXSl8tDgVFkFt4zY49iaX95MeBvSpoKr_lTcKqsjvLDEn_ft-nEXeulxRhnnanvA57tRWLxLjoMRTB8lkWRy9MRUC4de03OTgkJYaQN9rLCYMlsD4LkNNGOAKo/s1600/DSC_1088.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Vi consiglio di confezionare vasetti monotazza o al massimo da due, se sapete che verrà bevuto in coppia, la filosofia di questo regalio sarrebbe proprio un momento di benessere esclusivo solo per quella persona, la destinataria del vostro vasetto e del vostro affetto!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<br />
<span id="goog_358493945"></span><span id="goog_358493946"></span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-81888005086712153082014-12-02T10:57:00.000+01:002014-12-15T10:19:12.971+01:00 2 Dicembre. Calendario dell'avvento<br />
<br />
<br />
Ciao amici,<br />
pensavate che la Sardina fosse ormai sparita dalla circolazione, invece, colpo di reni, è ritornata in pista con tanti nuovi progetti.<br />
<br />
Il primo sarà il Calendario dell'avvento 2014 in collaborazione con <a href="http://einmalsalzburgeritorno.com/"><b>Roberta </b>di<b> Einmal salzburg e ritorno,</b> </a>come vi avevamo già anticipato nel post "anteprima" di ieri, io e Roberta ci alterneremo funambolicamente per tutto il periodo dell'avvento, fino al 24 dicembre, vi regaleremo 24 giorni, che sicuramente vi ispireranno.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjquAA2G2gbmOMTbAqs4d_c47p7v9BN-pDkT305JDJtxeThgrofjguSVC3K5zHdpiKXXsK6ua30udxAAWeABbvffLVMF14xoYfDUTeFxq8w9VBnjlmu6_UE6yPmicjSbYYQS5rzQlLB-b4/s1600/DSC_0884.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjquAA2G2gbmOMTbAqs4d_c47p7v9BN-pDkT305JDJtxeThgrofjguSVC3K5zHdpiKXXsK6ua30udxAAWeABbvffLVMF14xoYfDUTeFxq8w9VBnjlmu6_UE6yPmicjSbYYQS5rzQlLB-b4/s1600/DSC_0884.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Oggi, sarà Roberta ad inaugurare la corsa al Natale con il primo post, mi raccomando, seguitela:<br />
<a href="http://einmalsalzburgeritorno.com/">http://einmalsalzburgeritorno.com</a>/<br />
<br />
Io, invece vi aspetto di nuovo qui, per il 3 Dicembre!<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-18303268265807132002014-12-01T08:04:00.001+01:002014-12-15T10:19:36.254+01:001 Dicembre. Il calendario dell'avvento <span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/WOsTuSNbDPI?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;">Con il 1° dicembre inizia il vero e proprio calendario dell'Avvento, nonostante il periodo avventizio inizi già con l'ultima domenica di Novembre.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;">Con l'arrivo di Dicembre si pensa all'inverno, alla neve, ai regali, al Natale. </span><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;">Un periodo vibrante, brioso, ricco di luci, di corse e di auguri.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;">Il Calendario dell'Avvento accompagna bambini e grandi al Natale e l'attesa più bella è il fremito di aprire la casellina del giorno dopo per scoprire cosa c'è dentro.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;">Così noi due, amiche di scuola e di esperienze, abbiamo pensato di unire in questo progetto comune del Calendario dell'Avvento una sorpresa per ogni giorno: un racconto, una canzone, un evento, una ricetta, un tutorial natalizio. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;">Troverete la parte narrativa e la parte creativa, il lato mistico e il lato divertente.</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ6WAJLVfwmRt4QuOkvTM5xfonfNP33S5F8tVeMpb2_xAFRNpc7Xc8kwhJbUJwQbPwmGa2QQU99D0pruPFJA-Nj8ub5njrxUdamUb8VSgb_jQvUX1XSq_YUGfa1gvseS51Uk-pIjhT6P4/s1600/DIC01DUE.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ6WAJLVfwmRt4QuOkvTM5xfonfNP33S5F8tVeMpb2_xAFRNpc7Xc8kwhJbUJwQbPwmGa2QQU99D0pruPFJA-Nj8ub5njrxUdamUb8VSgb_jQvUX1XSq_YUGfa1gvseS51Uk-pIjhT6P4/s1600/DIC01DUE.JPG" height="640" width="424" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;">Seguiteci in entrambi i blog </span><a href="http://saralasardina.blogspot.it/" style="background-color: white; color: #0068cf; cursor: pointer; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;" target="_blank">http://saralasardina.blogspot.it/</a><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;"> e </span><a href="http://einmalsalzburgeritorno.com/" style="background-color: white; color: #0068cf; cursor: pointer; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;" target="_blank">http://einmalsalzburgeritorno.com/</a><span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;"> dove ci alterneremo fino al 24 Dicembre!</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;">Lasciatevi sorprendere!!</span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;">Buon 1° Dicembre!!</span><br />
<div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;"><br /></span></div>
<span style="background-color: white; color: #444444; font-family: Calibri, sans-serif; font-size: 15px; line-height: 21.2999992370605px;"><br /></span>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-85337197217138791692013-02-06T16:12:00.000+01:002014-12-14T14:35:03.737+01:00La Malvisiana: miniguida di Zaragoza.<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguOqEUvBYgpinH1xGU0QnCEYZ6ZB83efNn3gNr-hS6PS6GvdUBeGUCVxkzL6_rRtG1Z-nkf4oarZAjUI5sm9b7t-etrUjakmm5YBzS2wFW6eb7GR1fd_2UmaMhSYZQGOIB9Nl2cTxKPAA/s1600/DSCN0891%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" jea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguOqEUvBYgpinH1xGU0QnCEYZ6ZB83efNn3gNr-hS6PS6GvdUBeGUCVxkzL6_rRtG1Z-nkf4oarZAjUI5sm9b7t-etrUjakmm5YBzS2wFW6eb7GR1fd_2UmaMhSYZQGOIB9Nl2cTxKPAA/s640/DSCN0891%5B1%5D.JPG" width="596" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Tutte le foto sono di Roberta Rabaglia</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="mso-bidi-font-weight: bold;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Zaragoza</span></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> è una bella sorpresa, spesso passa in secondo piano rispetto alle prestigiose vicine Madrid e Barcellona, che distano rispettivamente meno di </span></span><st1:metricconverter productid="300 km" w:st="on"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">300 km</span></span></st1:metricconverter><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">, ma è veramente una scoperta, per chi ci capita, almeno per me lo è stata! E’ un città di 600.000 abitanti, ma non troppo caotica, non troppo moderna, antica al punto giusto, con le sue viuzze animate da tanti localini per tapear e ristorantini con menù del dia veramente onesti, circa 12 Euro a persona bibite incluse.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzRhpwJeN1Yvp6uKBCGiRjCfhiHl4B0cQqpNQiYua-fC8QIq33Hzi8AK28WfsjdlYkTA3slj-mF467ABiiS4tJmH7AJTjMR_UDfsyQiOcKnLkOntnsiOJHM6M3t4uOKy2VaIbg3Gl6tU/s1600/DSCN0820%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" jea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijzRhpwJeN1Yvp6uKBCGiRjCfhiHl4B0cQqpNQiYua-fC8QIq33Hzi8AK28WfsjdlYkTA3slj-mF467ABiiS4tJmH7AJTjMR_UDfsyQiOcKnLkOntnsiOJHM6M3t4uOKy2VaIbg3Gl6tU/s640/DSCN0820%5B1%5D.JPG" width="597" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Io e LaRobby ci siamo capitate a fine </span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Gennaio,</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> in particolare il </span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">29</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">, il giorno del patrono</span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> San Valero (Rosconero)</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">, inaspettatamente ho trovato: festa, sfilate con semi-giganti di cartapesta dal testone enorme che animavano le vie del centro fino alla basilica del Pilar, musei gratis, concertini pre-serali di giovani cover band lungo la Gran Via e il </span></span><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Roscón de Reyes</span></span></i><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">, tipico dolce del Santo, una ciambella di pan di spagna tagliata a metà e farcita con panna montata.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Zaragoza sembra una città addormentata, bella, ma non in maniera sfacciata, se non ci fosse stato un vento perenne, avrei sicuramente noleggiato una bici per pedalare sulle rive dell’Ebro per raggiungere la </span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">zona Expo 2008</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">, dove il panorama cambia drasticamente e già da lontano s’intravedono le silhouettes di architetture futuristiche: una funicolare, un ponte a matitone pedo-ciclabile e un secondo ponte sullo stile navicella di Star Treck.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8j4uefCUrttaaFYILQaAsw1fcbaeJXo4_Gd31XGFMVxeV7yRiDcru6XInUR98ZGuEqT0afjsBMo2yajSUjKmKSEoS83eLyn4yYP3evKQ7KUceZq4N-bSodSP0E4feUtKTQGDzP6uln5g/s1600/DSCN0878%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="640" jea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8j4uefCUrttaaFYILQaAsw1fcbaeJXo4_Gd31XGFMVxeV7yRiDcru6XInUR98ZGuEqT0afjsBMo2yajSUjKmKSEoS83eLyn4yYP3evKQ7KUceZq4N-bSodSP0E4feUtKTQGDzP6uln5g/s640/DSCN0878%5B1%5D.JPG" title="Expo saragozza" width="596" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Il tema del villaggio dell’Expo è: l’acqua in tutte le sue declinazioni. Dei vari padiglioni uno è stato riconvertito ad acquario cittadino, ma non l’abbiamo visitato, i pesci nelle vasche mi hanno sempre fatto un’po’ tristezza, comunque, anche solo un giro in zona, vale la pena, onestamente ho avuto l’impressione di essere stata catapultata dentro un plastico.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkro9woOxlxqZgCUMGURRZIJ38ZLtTR0MNPq_fPjm5wah-tnTvmnhbwn0GD3ZyF4q7W6bDdllO_lJ9mUhBE1fPTIZClQu3CQhGQNfGBiOkpC0DqCFayEYjU4cGpY91YXRRVGEv-pYpEvo/s1600/DSCN0899%5B1%5D.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" jea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkro9woOxlxqZgCUMGURRZIJ38ZLtTR0MNPq_fPjm5wah-tnTvmnhbwn0GD3ZyF4q7W6bDdllO_lJ9mUhBE1fPTIZClQu3CQhGQNfGBiOkpC0DqCFayEYjU4cGpY91YXRRVGEv-pYpEvo/s640/DSCN0899%5B1%5D.JPG" width="597" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Passiamo a qualche dettaglio pratico:</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Volo</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">. Sicuramente consiglio</span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Ryanair</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> se data un’occhiata alle date con un’po’ di anticipo troverete offerte stracciate, tipo il costo di un cornetto e un cappuccino al bar…</span></span><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Hotels</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">. Io posso consigliare, per esperienza diretta, l’</span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Hotel Maza</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> in Plaza Indipendencia, il cuore della città, scovato in offerta su booking.com a soli 20 Euri a notte a testa, una vera botta di c…infatti si tratta di un due stelle, ma nuovo, col parquet, Lcd, la filo diffusione, toni sobri-chic del beige-bianco-tortora, colazione non iclusa, ma tanto in Spagna bisogna mangiare churros freschi e cioccolata calda appena svegli, o no??!! Tipo quelli della </span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Churreria La Fama</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">, botteghino sulla strada, in via Alfonso I…</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Mangiare </span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">è la cosa più facile e naturale del mondo a Saragozza, come del resto in tutta la Spagna, i locali non mancano e nemmeno le golosità. Se vi addentrate in uno dei tantissimi vicoli della centralissima zona de </span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">El</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Tubo</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> potrete scegliere tra decine di bar a tapas. </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Salta subito agli occhi, che le crocchette di patate & co (spinaci, gamberetti, prosciutto, fois gras, asparagi etc..etc..) vanno per la maggiore, potrete assaggiarle in qualsiasi declinazione, finché il gusto di fritto non vi corroderà le papille e allora direte basta, a quel punto vi dedicherete ai crostini di jamon, ai revueltos, agli huevos rotos e ai paninetti …</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbIvIZSSmMKsLEiLr6GSxG6MRB0ryov0fvBqHSOoBKyYWyS9QHFrBI-ecc35k3ALORRTddZWH5344jPlmMQAq6tuJshdSODCRWuJWPBZ4OGolbRFvEypY3Z71iQalKuHkojy65fWuw6M8/s1600/DSCN0813+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbIvIZSSmMKsLEiLr6GSxG6MRB0ryov0fvBqHSOoBKyYWyS9QHFrBI-ecc35k3ALORRTddZWH5344jPlmMQAq6tuJshdSODCRWuJWPBZ4OGolbRFvEypY3Z71iQalKuHkojy65fWuw6M8/s640/DSCN0813+(1).jpg" width="480" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Io nel tubo ho apprezzato particolarmente due posticini: </span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">La Ballena Colorá,</span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> un angusto localino dove bere cañas e mangiare paninetti squisiti, qui sono solo di due varietà con i funghi e con l’acciuga, sono la vera specialità della casa, non per niente sono stati ribattezzati</span></span><span style="mso-spacerun: yes;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">amorevolmente dagli avventori </span></span><i style="mso-bidi-font-style: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">las ballenitas!</span></span></i><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Devo ammettere che la scelta di semplificazione di questo localino è proprio vincente, infatti, dopo aver visto banconi traboccanti di ogni sorta di cibo, non scegliere è quasi una liberazione. Se non vi piacciono la acciughe, cmq non siete perduti, c’è sempre l’opzione fungaiola.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">In </span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #363636;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Calle de la Libertad, 16. El Tubo.</span></span></span></b><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Taberna Doña Casta, </span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">le migliore crocchette del Tubo le trovate qui e anche l’imbarazzo della scelta..... Posso aiutarvi dicendovi che ho particolarmente apprezzato las croquetas di jamon e asparagi e quella con noci e fois gras e quella con il baccalà. Il bello è che le crocchette sono tutte esposte crude e vengono fritte espressamente per voi al momento, una favola! </span></span><br />
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN" style="mso-ansi-language: EN;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Calle Estébanes 6. Tubo.</span></span></span></b><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Poi nelle vicinanze non perdetevi il </span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">quartierino della Maddalena vicino alla chiesa omonima (Calle Heroismo), </span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">questo quartiere è il punto di ritrovo per molte serate dei giovani universitari </span></span><span style="mso-spacerun: yes;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">per una tapa o una cenetta. Qui i localini sono più spartani, ma comunque particolari e dai diversi budget. Inoltre, se di giorno passate per la zona ci sono anche tante bottegucce di giovani artigiani per lo shopping, diciamo che è la zona alternativa, più freak della città.</span></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Consiglio alla Maddalena:</span></span><br />
<h1 style="margin: auto 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Gran Taberna Pantagruel. </span></span><span style="font-weight: 400;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Molto rustica, ma è la vera taverna ispanica..e poi il patè gnam….</span></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> Calle Heroismo 35.</span></span></h1>
<h1 style="margin: auto 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></h1>
<h1 style="margin: auto 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Taberna Berlin, </span></span><span style="font-weight: 400;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">ottimo economico ristorantino, di germanico ha un’po’ l’arredo tipo povero-colorato di reciclo, ma i piatti sono quelli caserecci spagnoli, molto accogliente per una cenetta a tavola, quando vi sarete stancati di stare in piedi a mangiar tapas..</span></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Calle Heroismo 13.</span></span></h1>
<h1 style="margin: auto 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="font-weight: 400;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span></h1>
<h1 style="margin: auto 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="font-weight: 400;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Per calarvi meglio nello spirito della festa vi lascio,inoltre, la ricetta del </span></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Roscón de Reyes (Ciambella dei Re Magi):</span></span></h1>
<h1 style="margin: auto 0cm;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Ingredienti:</span></span></h1>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">- 5</span></span><st1:metricconverter productid="400 grammi" w:st="on"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">00 grammi</span></span></st1:metricconverter><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> di farina </span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">- 130</span></span><st1:metricconverter productid="200 grammi" w:st="on"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> grammi</span></span></st1:metricconverter><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> di zucchero</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">- 2</span></span><span style="mso-spacerun: yes;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">uova</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">- </span></span><st1:metricconverter productid="100 grammi" w:st="on"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">100 Burro</span></span></st1:metricconverter><br />
<st1:metricconverter productid="100 grammi" w:st="on"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">- 1 pizzico di sale</span></span></st1:metricconverter><br />
<st1:metricconverter productid="100 grammi" w:st="on"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">- 25 gr di lievito di birra</span></span></st1:metricconverter><br />
<st1:metricconverter productid="100 grammi" w:st="on"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">- 100 ml di acqua</span></span></st1:metricconverter></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">- </span></span><st1:metricconverter productid="50 grammi" w:st="on"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">50 grammi</span></span></st1:metricconverter><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> di semi d'anice</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">- ½ litro di panna da montare</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">- frutta candita per decorare</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Preparazione:</span></span></b><br />
<span style="background-color: white; color: #484846; line-height: 17px; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span></span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"></span></span><span style="background-color: white; line-height: 17px; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.Versate la farina sulla spianatoia e fate la fontana. Aggiungete il lievito sciolto in 1/2 bicchiere di acqua tiepida, unite anche gli altri ingredienti e impastate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza sodo</span></span></span><span style="background-color: white; color: #484846; line-height: 17px; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">.</span></span></span><span style="background-color: white; color: #484846; line-height: 17px; text-align: justify;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Lasciate riposare per due ore in un recipiente chiuso. Rilavorate la pasta sul tavolo e datele una forma a ciambella praticando un foro al centro del panetto.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Tagliate la frutta candita a pezzetti e </span></span><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="mso-spacerun: yes;"><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;"> </span></span></span></b><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">disponetela sulla ciambella.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="font-size: small;">Spennellate la superficie della ciambella con un uovo sbattuto. Cuocetela in forno a 180 gradi per mezz’ora. Sfornatela e lasciatela raffreddare. Tagliatela a metà e farcitela con la panna montata con lo zucchero a velo.</span></span></div>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-91316977815195923172012-07-31T14:57:00.000+02:002014-12-14T14:35:37.461+01:00Sorsi di piacere...<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG4Tocgmj2NGJ9nhiaH1otSb6H75XUgCbOSDFTgW-8zl5vp1D019GMlhMCixq7Ol50zRMH-g9GVea3HihAKxozkX8WSH_cc0k0ljiHiNhhDaKB0SZbH095uTpfXaC3zEZIQz9jfm4Tq3Y/s1600/DSC_0052.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG4Tocgmj2NGJ9nhiaH1otSb6H75XUgCbOSDFTgW-8zl5vp1D019GMlhMCixq7Ol50zRMH-g9GVea3HihAKxozkX8WSH_cc0k0ljiHiNhhDaKB0SZbH095uTpfXaC3zEZIQz9jfm4Tq3Y/s640/DSC_0052.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Lo so, non se ne poteva più di vedere il brasato dell'ultimo post, ormai siamo a fine Luglio ed è ora di parlare un po' di viaggi e vacanze.<br />
Oggi ho cominciato a programmare un po' le mie ferie, che, pero', sono ancora lontane, infatti la partenza è prevista a Settembre per Rodi e costa turca, ma facendo ordine, ho scoperto di avere ancora in ballo da un anno, dall'estate 2011, le foto e le bozza di una mini guida sul Salento, per la serie: a rimandare a domani, sono imbattibile...non ho davvero più scuse..<br />
<br />
Se qualcuno di voi è in partenza per la Puglia magari potrebbe apprezzare due dritte, e magari, vi lascio anche, per rinfrescarvi dal caldo torrido estivo due, ricettine gnocche, due sostituti del caffè, che d'estate caldo, proprio non mi va giù!<br />
In Salento, poi, senza il caffè "in ghiaccio", non si va proprio da nessuna parte, qui non serve nemmeno scrivere la ricetta, guardate semplicemente la foto, che c'è dentro tutto!<br />
<br />
E se avete voglia di cominciare bene la giornata, si sa la colazione è il pasto più importante della giornata, armatevi di panna montata e brioche e sorbitevi una bella granita siciliana al caffè, dopo vi sentirete veramente in vacanza!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUBTEotSNFMtFH7qPgoerKPmJ5ojbV8KhnbUqrjcp-TNFgFv-Ht2_wtvRG758NG8pS0Y8fa2LWQl46kPmjEJtFXrC-vpg8RGF-9iAsWjrydIqQ6RsK0P6XDc3ykbu2smj8eIefyIPrby4/s1600/DSC_0630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUBTEotSNFMtFH7qPgoerKPmJ5ojbV8KhnbUqrjcp-TNFgFv-Ht2_wtvRG758NG8pS0Y8fa2LWQl46kPmjEJtFXrC-vpg8RGF-9iAsWjrydIqQ6RsK0P6XDc3ykbu2smj8eIefyIPrby4/s640/DSC_0630.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Qui la ricetta è d'obbligo e la migliore che ho trovato per il momento è quella del libro <i><a href="http://www.guidotommasi.it/la-cucina-siciliana.html">La Cucina Siciliana</a>,</i> gli autori sono anche i bravissimi bloggers de <a href="http://lacucinadicalycanthus.net/">la Cucina di Calychantus</a>, assolutamente da non perdere..<br />
<br />
<b>Granita di caffé</b><br />
<br />
Per 2 persone<br />
<br />
200 ml di caffè<br />
100 ml di sciroppo di zucchero (freddo)<br />
<br />
Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare, unite acqua sufficiente per arrivare a 400 ml e versateci lo sciroppo. Mettete nella gelatiera oppure, se non l'avete, versate il composto in un recipiente basso preferibilmente di alluminio e mettete in congelatore; ogni mezz'ora grattatela con la forchetta per evitare che si solidifichi il ghiaccio. Spruzzate panna montata a volontà e accompagnate con la brioche, certo se avete quella con il tuppo ancora meglio...<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMT-7olTUyWSlrTX4j9mU4oVjlHtyacdcCCUO9nGrxCGBSH2CEqFZg-m_EgiT207wpZ9Whr5xa59Y72h3cNha9Ofk5wT66DVpE8f7PyjUN_8rDnMqZM8qitm0Ox5CaDm-w_fylOoZNNbA/s1600/DSC_0062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMT-7olTUyWSlrTX4j9mU4oVjlHtyacdcCCUO9nGrxCGBSH2CEqFZg-m_EgiT207wpZ9Whr5xa59Y72h3cNha9Ofk5wT66DVpE8f7PyjUN_8rDnMqZM8qitm0Ox5CaDm-w_fylOoZNNbA/s640/DSC_0062.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Ma adesso parliamo di vacanze e di Salento, ho pensato di fare una cosa un po' diversa dal solito magari vi lascio qualche foto e qualche indirizzo, visto che il Salento è da farsi proprio on the Road,<br />
girando per spiagge e paesini, magari vi torna più utile qualche suggestione visiva per stuzzicare l'interesse e poi a voi la scelta, di sicuro non rimarrete delusi, perchè in Puglia ogni angolo è splendido!<br />
<br />
<b>Lecce</b><br />
<br />
Il barocco color del miele<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglij5zsNpBMOiYinLXQGiCKSIVhoG7u06qK1PQVxXJTwXcoPIyD0zNzLebUrw9VPij88GpIQJqQ8vmu5_WGDESL-3cUMxKOEbtKDptPJmQqzoZLJUKHAVFK6eHWMnKrOWRG42mVhOwwDo/s1600/DSC_0045.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglij5zsNpBMOiYinLXQGiCKSIVhoG7u06qK1PQVxXJTwXcoPIyD0zNzLebUrw9VPij88GpIQJqQ8vmu5_WGDESL-3cUMxKOEbtKDptPJmQqzoZLJUKHAVFK6eHWMnKrOWRG42mVhOwwDo/s640/DSC_0045.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<b>L'Angiulino</b><br />
via Principi di Savoia 24 (vicino porta Napoli) centralissimo, una vera istituzione, una trattoria dove mangiare i piatti semplici della tradizione pugliese: orechiette, fave, un pezzetto di cavalllo e spendere una stupidata, i vino della casa, magari evitatelo...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw5Et6EFQNB9MKDsIqLkblxhbaPdNfnP_kiCRIrD1Ww7qT7iQFkhdbMi89g6ozMFxqGdgiUMmxrh2zQroxi1D0JwWvqSNYCofyVOtyBTUQJLTHt5TeFl41hZRFyZijwOaiX7MkP7b43o4/s1600/DSC_0049.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw5Et6EFQNB9MKDsIqLkblxhbaPdNfnP_kiCRIrD1Ww7qT7iQFkhdbMi89g6ozMFxqGdgiUMmxrh2zQroxi1D0JwWvqSNYCofyVOtyBTUQJLTHt5TeFl41hZRFyZijwOaiX7MkP7b43o4/s640/DSC_0049.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Gallipoli</b><br />
<b>La Maruzzella</b><br />
Lido Conchiglie, Gallipoli.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ruoV9tVNu8XcOcTeHbF5R1ZioA97fl8INQ23Q4hlucGcy8IIRTD6kyVG9kEBm5dk7k8KS1M5Csuln3KpLOh2R1kLY-r4BIf56wBA1J1jLS86cri4WfkUrYUmBL1til9xI-1t6e3QG08/s1600/CIMG2781.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4ruoV9tVNu8XcOcTeHbF5R1ZioA97fl8INQ23Q4hlucGcy8IIRTD6kyVG9kEBm5dk7k8KS1M5Csuln3KpLOh2R1kLY-r4BIf56wBA1J1jLS86cri4WfkUrYUmBL1til9xI-1t6e3QG08/s640/CIMG2781.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Non è un ristorante, ma una trattoria a cielo aperto con tavoli di plastica e sedie, i pescatori puliscono i ricci e i pesci in diretta.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5q_UlmJpsOFS3qTAwnNdPBa2sFxjpaUHoJEyalMUektRufMyzm0DKidt6K5REdFuX9AEoNoYTnUeROd_e3RQF6cx4dcFNx6j236-Tud9H3oLG102yjKhBpH9Uw7oAnKN9Zlp8zPUtPDM/s1600/CIMG2785.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5q_UlmJpsOFS3qTAwnNdPBa2sFxjpaUHoJEyalMUektRufMyzm0DKidt6K5REdFuX9AEoNoYTnUeROd_e3RQF6cx4dcFNx6j236-Tud9H3oLG102yjKhBpH9Uw7oAnKN9Zlp8zPUtPDM/s640/CIMG2785.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
Si spende poco, e i ricci sono buonissimi, ma anche le polpette di gamberetti e gli spaghetti!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjxJkUe4a8qIUqRJm6w91jyGOHbS20mfX2FVdrtlC_HICVYYDheU6-iK0JEAfQmu6ZBPHwuh-T3Fwl8CsdetB2rtEQrrYLcB7RQRqHsNkheELqkvEovTgYpj76QwtVoJwTuatJvrmncZU/s1600/CIMG2776.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjxJkUe4a8qIUqRJm6w91jyGOHbS20mfX2FVdrtlC_HICVYYDheU6-iK0JEAfQmu6ZBPHwuh-T3Fwl8CsdetB2rtEQrrYLcB7RQRqHsNkheELqkvEovTgYpj76QwtVoJwTuatJvrmncZU/s640/CIMG2776.JPG" width="424" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
E per dormire, in campagna vicino a<b> Nardò,</b> tra l'altro un paesino meraviglioso, tutto barocco, dove sembra di tornare indietro nel tempo, il <a href="http://www.licafari.it/bed-breakfast/">B&B LiCafari,</a> ottimo anche il ristorante ci hanno portato un granchio porro fantastico, e poi a colazione ogni mattina, ci aspettava una torta gigante appena sfornata dal forno a legna, dei pan di spagna soffici come una nuvola e gialli gialli perchè le uova erano vere uova delle galline che abitavano lì...<br />
<br />
<b>Marina di Pescoluse</b><br />
Per fare il bagno non c'è posto migliore, è il paradiso metri e metri di spiaggia finissima e dorata, l'argilla naturale per farsi i fanghi sul bagniasciuga, i pesciolini che ti mangiano le pellicine e ti fanno la pedicure come in Tailandia...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWf3sNOPhytuEhzU3kj5BNFzkydIW023rJtk4rNSJc4Ulcxn0BDybSroGxsFAIQaVtucS4NAjmDJvXFbEueGvFLFR-fTOUshNeJUjgCxmSi_FzMR8UPS5qZibkprSsg8OhZUGNE00vaS8/s1600/CIMG2826.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWf3sNOPhytuEhzU3kj5BNFzkydIW023rJtk4rNSJc4Ulcxn0BDybSroGxsFAIQaVtucS4NAjmDJvXFbEueGvFLFR-fTOUshNeJUjgCxmSi_FzMR8UPS5qZibkprSsg8OhZUGNE00vaS8/s640/CIMG2826.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />
E Se andate nel periodo giusto ossia fine Agosto non perdetevi la<a href="http://www.lanottedellataranta.it/"> notte della Taranta</a> a Melpignano, quest'anno è il 25 Agosto, arrivarci non sarà facile, perchè per l'evento si muove il mondo, quindi consiglio di lasciare a casa la macchina e di prendere da uno dei tanti paesi un treno o un bus navetta messi per l'occasione!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkHsI-MGKUu0zDmbv1xJekOQAKXJxOoxyyW52sOaihW2zIelfyodWTQUDI0nxeULALwDzmLqhxRWgACIq8dXjugdemMYOUmbtD8IXiOWYew4-MeeUpPYGb1NY5VyB9l-VPkiiuWxUt5tc/s1600/CIMG2843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkHsI-MGKUu0zDmbv1xJekOQAKXJxOoxyyW52sOaihW2zIelfyodWTQUDI0nxeULALwDzmLqhxRWgACIq8dXjugdemMYOUmbtD8IXiOWYew4-MeeUpPYGb1NY5VyB9l-VPkiiuWxUt5tc/s640/CIMG2843.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
A breve farò magari una Malvisiana più dettagliata del Salento, perchè veramente ci sarebbero troppe cose, luoghi, spiagge da segnalare, magari domani.....intanto:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Lcfkq_X7MJROHx6JmAxBs1GNSmQZZWkye3zY-5JOg0nsDhEg09nZFQkV6cJTsfiVHzlyA_PCpXwWBFhBICdSGvLf6bi-aKhs18LLVkot0rT1wf2N_72Qa90ZgqnA-TB0R6enyAoxFb4/s1600/CIMG2834.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_Lcfkq_X7MJROHx6JmAxBs1GNSmQZZWkye3zY-5JOg0nsDhEg09nZFQkV6cJTsfiVHzlyA_PCpXwWBFhBICdSGvLf6bi-aKhs18LLVkot0rT1wf2N_72Qa90ZgqnA-TB0R6enyAoxFb4/s640/CIMG2834.JPG" width="426" /></a></div>
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com0Lecce LE, Italia40.3515155 18.175016140.303112 18.0960521 40.399919 18.2539801tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-41255410906801853202012-05-03T13:29:00.005+02:002014-12-14T14:35:37.415+01:00La Sardina meets the Italian Grogery: Spezzatino-brasato di manzo e polenta ai porcini<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqV7wFLPdhIBHsoCB9Pn6Ln3hot1mLSl3cEuMQx9EAeHevDF-Ibl-6NUrlvJSJtqtnvPqPwnrR1vgQezBw3uyuO_aaUxUJuleIxSvoyntW6c_XsF_JZA-tju-yUGbxp_r9lSaWb3Ghq44/s1600/DSC_0438.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqV7wFLPdhIBHsoCB9Pn6Ln3hot1mLSl3cEuMQx9EAeHevDF-Ibl-6NUrlvJSJtqtnvPqPwnrR1vgQezBw3uyuO_aaUxUJuleIxSvoyntW6c_XsF_JZA-tju-yUGbxp_r9lSaWb3Ghq44/s640/DSC_0438.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Ieri sera ho visto il vasetto di polenta ai porcini e ho capito che era giunta la sua ora, se non intervenivo immediatamente lo avrei lasciato lì fino al prossimo inverno e non me lo sarei mai perdonato, perchè una polenta così non va fatta aspettare, bisogna farla appena la porti a casa dal negozio o meglio nel mio caso dal web-negozio di <a href="http://www.theitaliangrocery.it/">The Italian Grocery,</a> anche se, squillo di trombe, la Grocery è diventata, momentaneamente, pure un negozio nel senso vero e proprio del termine, per lo meno fino a giugno. Infatti la trovate nel Temporary Shop di Piazza Libertà 5 a Salsomaggiore Terme (PR), quindi non lasciatevi scappare quest'occasione e andate a curiosare....altro gossip, pare che pure la mitica Nigella abbia fatto shopping on-line sul loro sito, ma io non ve l'ho detto...<br />
<br />
La<a href="http://www.theitaliangrocery.it/index.php?route=product/product&product_id=168"> polenta</a> incriminata è una goduria della Savini Tartufi, di cui avevo già parlato<a href="http://saralasardina.blogspot.it/2012/02/la-sardina-meets-italian-grocery-pesto.html"> qui</a> a proposito delle loro peschiole.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1XIe9beQT8loyWr2uC49K16L8HRl-YKKPxz-yi2Hv7uYHmaWtKu_DcINnK11xhsGHZnNyVEfTuvCZyBSUP_Og7SBTyelksxj0wmdWPlak7Art4oBHMgJa0zlBXHGUwPX1ZAcINaPs_Fc/s1600/DSC_0452.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1XIe9beQT8loyWr2uC49K16L8HRl-YKKPxz-yi2Hv7uYHmaWtKu_DcINnK11xhsGHZnNyVEfTuvCZyBSUP_Og7SBTyelksxj0wmdWPlak7Art4oBHMgJa0zlBXHGUwPX1ZAcINaPs_Fc/s640/DSC_0452.JPG" width="424" /></a></div>
<h3>
</h3>
<br />
<br />
Lo spezzatino-brasato di manzo anche se fa molto camino acceso e tempesta di neve, io me lo sono proprio gustato, se magari vi tocca una sera, delle ultime speriamo, un'pò piovosette, azzardate, non ve ne pentirete, per le insalatone c'è ancora tempo, e vi prometto che dalla prossima settimana parte un menu' light-detox per la remise en forme, quella proprio dell'ultimo mese, che non serve a niente, ma che mette a tacere i sensi di colpa, quindi iniziate ad affettare finocchi..<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghP4-rjbDLfGeuS2stvtDFRELs6RT3ZC5GHrF4n3jaXidFq21WgmtFFtTPeod0QE0VaeJRMAJbIlx7Qa8cS7g52Df3olH1a7cpMdvDunDDLKzXtFcGRc6T5412vudgaXDhLgq-79EWYFE/s1600/DSC_0446.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghP4-rjbDLfGeuS2stvtDFRELs6RT3ZC5GHrF4n3jaXidFq21WgmtFFtTPeod0QE0VaeJRMAJbIlx7Qa8cS7g52Df3olH1a7cpMdvDunDDLKzXtFcGRc6T5412vudgaXDhLgq-79EWYFE/s640/DSC_0446.JPG" width="424" /></a></div>
<b><span style="color: #666666;">Spezzatino-brasato di manzo con polenta ai funghi porcini per 2 porzioni abbondanti.</span></b><br />
<br />
<span style="background-color: white;"><b>Per lo spezzatino-brasato:</b></span><br />
bocconcini di manzo 400g<br />
funghi porcini secchi 30g<br />
carote 2<br />
polpa di pomodoro 1 barattolo<br />
cipolla mezza<br />
sedano 1 gambo<br />
farina 1 cucchiaio da cucina<br />
olio 2 cucchiaini<br />
vino rosso secco 1 bicchiere<br />
alloro 1 foglia<br />
rosmarino 1 rametto<br />
noce moscata qb<br />
sale e pepe qb<br />
<br />
<b>Per la polenta:</b><br />
polenta bramata ai porcini savini 120g<br />
burro 20g<br />
parmigiano 2 cucchiai<br />
acqua bollente salata mezzo litro<br />
<br />
<b>Preparazione:</b><br />
Mettete a mollo i porcini secchi in una ciotola per mezz'ora, poi lavateli e tritateli.<br />
Nel frattempo preparate un battuto di sedano-carote-cipolla. Mettete sul fuoco la cocotte quella per le cotture lente o una pentola a fondo spesso con l'olio evo e fate soffriggere il battuto aggiungete dopo qualche minuto i bocconcini di manzo leggermente infarinati e fateli dorare, sfumate con il vino rosso e appena evaporato, versate la polpa di pomodoro, l'alloro e il rosmarino, il pepe e la noce moscata, mentre di sale aggiustiamo alla fine, se no la carne diventa dura.<br />
<br />
Lasciate cuocere a fuoco lento per 40 minuti, meglio con il coperchio, poi mettete i porcini sminuzzati e il sale portate a fine cottura per altri 20 minuti, se il sugo durante la cottura si asciuga troppo allungate di tanto in tanto con un goccio d'acqua.<br />
Intanto che lo spezzatino-brasato cuoce preparate contemporaneamente la polenta. Portate ad ebollizione mezzo litro d'acqua con un pizzico di sale, appena vedete che bolle versate a pioggia la polenta mescolando vigorosamente con una frusta in modo che non si formino grumi, fate attenzione questo è il momento più delicato, se mescolate bene bene adesso dopo non ci saranno problemi, altrimenti in bocca al lupo, vabbé, dopo basterà mescolare di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, lasciate cuocere la polenta per 50 min., un'ora, vi accorgerete che è pronta quando ai lati inizierà a formarsi la crosticina e s'inizierà a staccare dai bordi della pentola.<br />
In fine mantecate con il burro e il parmigiano, rovesciate il polentone in una teglia e fine...è fatta.<br />
<br />
<b>Piccola nota</b>: io polenta e spezzatino-brasato l'ho rimangiata anche il giorno dopo a cena, per la serie non si butta via niente, ma ne avanzava giusto giusto una porzioncina per la sottoscritta e quindi la polenta delle foto è stata tagliata a fette a posteriori e grigliata su una bistecchiera di ghisa appena unta d'olio per 5 min. <span style="text-align: center;">Morbida o grigliata devo dire che era sempre ottima, lascio a voi la libertà di sceglierela versione che preferite!</span><br />
<span style="text-align: center;"><br /></span><br />
<span style="text-align: center;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAYLAzEV4cwiFwd1lsm-_7AXvjAlk9CxoLkGYp-RcpYPRwFBO3rjaahQuxEFBePZ5oBumxYsBbaIMqg_bkyAqX70WQHmKg8IhTKX0_LX1lKR9j7NDFU43u-fHTpWkdtl9JUzjS5DLEk4/s1600/DSC_0456.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMAYLAzEV4cwiFwd1lsm-_7AXvjAlk9CxoLkGYp-RcpYPRwFBO3rjaahQuxEFBePZ5oBumxYsBbaIMqg_bkyAqX70WQHmKg8IhTKX0_LX1lKR9j7NDFU43u-fHTpWkdtl9JUzjS5DLEk4/s640/DSC_0456.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3029218011808185542.post-22767866885332007242012-03-09T16:24:00.000+01:002014-12-14T14:35:37.396+01:00Pink panna<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4S4lBzbW_okVp8vhzzQ8LiMbR6dOovGIA2UxLSkS14AhPkMq4ufVM5oC20KwHP5h3tXpCpUCfAuDugd6fqxNE6aRC7mQq3TNtNWtvTnF9DtgjOyf8xRug9QsksmeV07biWxzkWfwNicY/s1600/DSC_0164.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4S4lBzbW_okVp8vhzzQ8LiMbR6dOovGIA2UxLSkS14AhPkMq4ufVM5oC20KwHP5h3tXpCpUCfAuDugd6fqxNE6aRC7mQq3TNtNWtvTnF9DtgjOyf8xRug9QsksmeV07biWxzkWfwNicY/s640/DSC_0164.JPG" width="424" /></a></div>
<br />
<br />
Donne, questa è per voi!<br />
Lo so che sono in ritardo, ma ieri ero intenta a preparare e festeggiare con un menu' tutto in rosa...a voi voglio offrire il dolce della serata: la pink panna cotta.<br />
<br />
Avete presente il fiordifragola, ecco dolce, rosa e fresca.<br />
La ricetta è semplice semplice e il colore mette tanta allegria, quindi se non avete ancora festeggiato, siete ancora in tempo..meglio tardi che mai.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMzqTELVYB__qVYjTWht46Mo2olnDUxAI2Hw1RQoihTJKY8hB0UoBOdbYto_JmWXANmHutPSE9-xgjV6XUklnpltNGV5C1kXDGG6CzRAyS52kskk9cj3mqjO5vk26wy-kEVWxPnRyhQPk/s1600/DSC_0206.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMzqTELVYB__qVYjTWht46Mo2olnDUxAI2Hw1RQoihTJKY8hB0UoBOdbYto_JmWXANmHutPSE9-xgjV6XUklnpltNGV5C1kXDGG6CzRAyS52kskk9cj3mqjO5vk26wy-kEVWxPnRyhQPk/s640/DSC_0206.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span style="color: #ea9999;">Ingredienti per la panna cotta:</span></b><br />
<br />
500 ml di panna fresca<br />
150 g di fragole<br />
3 fogli di colla di pesce (8g)<br />
100g di zucchero<br />
<br />
<span style="color: #ea9999;"><b>Ingredienti per la coulisse di fragole:</b></span><br />
<br />
350g di fragole<br />
1 bustina di vanillina<br />
2 cucchiai di zucchero<br />
1 goccio di maraschino, grappa, vodka quello che volete<br />
1 dito d'acqua<br />
<span style="background-color: #ea9999; color: #ead1dc;"><br /></span><br />
<b><span style="background-color: white; color: #ea9999;">Preparazione:</span></b><br />
<br />
Mettete a bagno in acqua fredda i fogli di colla di pesce.<br />
Lavate i 150g di fragole. Tagliate le fragole a tocchetti, cospargetele con la bustina di vanillina e frullatele. Passate la purea di fragole al setaccio in modo da eliminare i semini e tenete da parte.<br />
Mettete in un pentolino la panna e lo zucchero fateli scaldare sul fuoco e mescolate finché tutto lo zucchero non si è sciolto, ma fate attenzione a non farli bollire, tenete sempre la fiamma bassa.<br />
Aggiungete la purea di fragole alla panna e mescolate per qualche secondo, aggiungete i fogli di colla di pesce ben strizzati e fateli sciogliere, spegnete il fuoco.<br />
Versate la pinkpanna in tanti piccoli bicchierini monoporzione riempiendoli per 3/4 e lasciateli raffreddare un'pò a temperatura ambiente prima di trasferirli in frigorifero.<br />
<br />
Intanto che le pinkpannine riposano preparate la coulisse.<br />
Mettete a bagno in acqua fredda il foglio di colla di pesce.<br />
Mettete in un pentolino i restanti 350g di fragole tagliate a tocchetti con due cucchiai di zucchero, il maraschino e il dito d'acqua portate a bollore, togliete dal fuoco, frullate il tutto, rimettete a cuocere e aggiungete la colla di pesce fino a farla sciogliere completamente.<br />
<br />
Quando i bicchierini di pinkpanna saranno abbastanza sodi versate su ognuno un'po' di coulisse e rimettete in frigo per 4-6 ore, se volete un risultato più veloce mettetele nel congelatore per un paio d'ore.Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/02599828688113506460noreply@blogger.com1